廣西萊健食品科技公司“伊麵”兩項指標不合格

2021年3月26日，廣西壯族自治區市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告(2021年第42期)。

防城港市福德龍商貿有限責任公司銷售的、標稱廣西萊健食品科技有限公司生産的“伊麵”，酸價、過氧化值不符合食品安全國家標準規定。

酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標誌，主要反映食品中的油脂酸敗程度。食品中酸價超標可能産生哈喇味。

過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

企查查顯示，廣西萊健食品科技有限公司2021年2月有一次行政處罰，被沒收違法所得408.3元、罰款人民幣30000 元，罰沒款項共計30408.3元。