2批次吉山甘泉天然礦泉水不合格 吉林省地利生鮮所售泥鰍魚檢出禁用獸藥

2020年11月2日，吉林省市場監督管理廳發佈關於食品不合格情況的通告（2020年第43期）。

其中，長春春來礦泉水飲料實業有限責任公司生産的吉山甘泉天然礦泉水（350mL/瓶，生産日期2020-06-16），溴酸鹽項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.03 mg/L，標準值為點0.01mg/L。

長春春來礦泉水飲料實業有限責任公司生産的吉山甘泉天然礦泉水（550mL/瓶，生産日期2020-06-23），溴酸鹽項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.013 mg/L，標準值為點0.01mg/L。

吉林市昌邑區野駱駝桶裝水商店銷售的標稱吉林市玖泓飲品有限公司生産的眾露包裝飲用水（17L/桶，生産日期2020-08-26），銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為65，34，53，48，39 CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種致病菌，廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，銅綠假單胞菌超標對抵抗力較弱的人群存在一定的健康風險，如抵抗力差的老人和小孩。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是原料水體受到感染，生産過程中衛生控制不嚴格，殺菌不徹底，如從業人員未經消毒的手直接與水體或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒不當所致。

溴酸鹽受熱後易分解，是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒後所生成的副産物。長期攝入溴酸鹽超標的飲用水可能會對人體健康有一定風險。造成不合格的原因可能是企業使用臭氧對其水進行消毒殺菌時，擅自調高臭氧濃度或延長臭氧滅菌時間，造成溴酸鹽過量。

吉林省地利生鮮農産品企業管理有限公司長春錦江店銷售的泥鰍魚（購進日期2020-08-31），氧氟沙星項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為23.3μg/kg，標準值為不得檢出。

氧氟沙星屬於喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強。氧氟沙星殘留在人體內蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。