茶説：祁門紅茶

祁門紅茶簡稱“祁紅”，屬紅茶類，主要産地為安徽省黃山市祁門縣，是世界三大高香茶之一，創制于1875年，歷史悠久，享譽全球。19世紀中葉，英國是祁紅的主要銷售市場，英國人曾把它譽為“群芳最”，在1915年的巴拿馬萬國博覽會上，祁門紅茶更是榮獲金質獎章。

祁門紅茶屬於功夫紅茶，其製作技藝已被列入國家非物質文化遺産名錄。上品祁門紅茶條索緊細，色澤烏潤，有金黃色芽毫顯露，湯色紅艷透明，葉底柔嫩多芽，鮮紅明亮。祁紅有著較高的營養價值，有著提神醒腦、生津清熱的功效， 是一款性情溫和卻又聲名遠播的極品紅茶。