“現擠羊奶”感染布病 再敲食品安全警鐘

據報道，西安一名2歲女孩童童(化名)因飲用“現擠羊奶”感染布病。目前童童病情平穩，但由於布病合併腦膜炎，所以仍需住院治療。在一週之內，西安兒童醫院已發現5例布病患兒。 “布病”即布氏桿菌病，是由布魯桿菌感染引起的一種人畜共患傳染病，主要傳染源是患病的羊、牛等。童童之所以會感染“布病”，是因為她飲用了街頭的現擠羊奶。

一些消費者對“綠色食品”心心唸唸，商家則乘虛而入，打出“純天然”“無添加”的旗號，推出“現擠羊奶”“現擠牛奶”等。尤其是一些走街串巷的小商小販，自身就沒有健康證，食品生産經營過程也存在問題，所售賣的“現擠羊奶”就存在較大安全隱患。

不僅是“現擠羊奶”，“土雞蛋”“農戶手工打糍粑”“農家菜”等，都因主打“純天然”“無添加”，受到不少消費者的青睞。然而，一些“純天然食品”不僅沒能更好地保障消費者安全，反倒成了“健康殺手”。

這些沒有經過中間環節的“綠色食品”，卻被少數消費者認為是安全食品。這其實反映了少數消費者對“綠色食品”存在誤解。其實，那些在超市、商鋪銷售的經過相關部門檢驗，受到嚴格認證標準約束的食品，相對而言更為安全。而沒有經過相應檢驗，不是規模化養殖種植，不是工業化生産出來的“綠色食品”，反倒更容易暗藏安全隱患。

一些消費者相信“現擠羊奶”等純天然食品、信賴更為“原始”的食品生産經營方式，是因為他們對“新鮮”“綠色食品”存在誤解，沒有認識到工業化生産方式、食品安全檢驗的必要性。這也反映出少數消費者食品安全健康素養有待提高。

“現擠羊奶”感染布病再次敲響了食品安全警鐘。要消除類似的消費誤區，一方面要加強健康教育，提高公眾的健康素養，尤其要讓一些消費者認識到“純天然食品”的真相，遏制對“純天然食品”盲目的消費衝動。另一方面要加強食品安全管理，遏制食品安全問題，對於兜售“純天然食品”的不良商家，要加大防範與打擊力度，不能讓無良商家利用消費者的“無知”欺騙消費者，甚至製造食品安全之痛，傷害廣大消費者。