婺源人家酒業2批酒不合格 贛州猶江嶺山泉水公司林潭飲用山泉水不合格

2020年7月22日，江西省市場監督管理局發佈關於7批次食品不合格情況通告（2020年第33期）。

婺源人家酒業2批酒固形物不合格

由婺源人家酒業有限責任公司生産銷售的婺源人家濃香型白酒 8年，固形物不符合産品明示標準及品質要求。

由婺源人家酒業有限責任公司生産銷售的婺源人家濃香型白酒 12年，固形物不符合産品明示標準及品質要求。

虔江清泉山泉水、林潭飲用山泉水、高山天然礦泉水不合格

由於都縣橋頭觀長聯通合作營業廳銷售的，標稱于都銀華山泉水廠生産的虔江清泉山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

由贛州市猶江嶺山泉水有限公司生産的林潭飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

由南康區蓉江林峰礦泉水經銷部銷售的，標稱江西上猶五指峰礦泉水有限公司生産的高山天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生産過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

南昌大臉譜餐飲樂盈廣場店、京漢釜宮餐飲樂盈廣場店食具不合格

由南昌經濟技術開發區壹號大臉譜餐飲樂盈廣場店銷售的復用餐飲具（筷），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

由南昌經濟技術開發區京漢釜宮餐飲樂盈廣場店銷售的復用餐飲具（碗、盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的産品均未檢出致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風險較低，但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由於包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染、滅菌不徹底而導致。