廣東智力素全營養科技公司核桃蓮子嬰幼兒營養奶米乳檢出生物毒素

2020年3月13日，廣東省市場監督管理局發佈關於18批次食品不合格情況的通告（2020年第9期）。

佛山市南海區大瀝匯首食品貿易商行銷售的標稱廣東智力素全營養科技有限公司生産的施嬰牌核桃蓮子嬰幼兒營養奶米乳，黃麴霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。

黃麴霉毒素是主要由黃麴霉寄生曲霉産生的次生代謝産物，在濕熱地區食品和飼料中出現黃麴霉毒素的機率最高。它們存在於土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油産品，是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。

黃麴霉毒素在農産品中幾乎無法避免，花生和玉米是最容易被黃麴霉污染的糧食。黃麴霉毒素是一種毒性極強的劇毒物質。黃麴霉毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黃麴霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強，經常在玉米、花生、一些乾果中常能檢測到。當人攝入量大時，可發生急性中毒，出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續攝入，可造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。

鶴山市清之臣礦泉飲料公司等4批次飲用水檢出致病菌

標稱鶴山市清之臣礦泉飲料有限公司生産的包裝飲用水，銅綠假單胞菌和溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

標稱肇慶市冠宏食品飲料有限公司生産的冠鼎山泉 包裝飲用水（飲用純凈水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

標稱東莞市華東食品有限公司生産的小天使笑包裝飲用水和谷泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活。如果桶裝水的消費週期較長，營養要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖，可能會引起味道、氣味和濁度的改變。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中有相關規定，明確了銅綠假單胞菌在該類飲用水中的最大允許限。産品不合格的主要原因是水源帶入，生産過程中工藝控制不嚴或者包裝材料清洗消毒有缺陷。

標稱鶴山市天博飲料有限公司生産的包裝飲用水，銅綠假單胞菌和溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

溴酸鹽是在飲用水行業大量使用臭氧進行殺菌的過程中不可避免産生的一種毒副産物，是一種對皮膚、眼睛和黏膜有刺激性的物質，能引起嘔吐、腹瀉、腎臟功能障礙等，動物實驗證明可致癌。《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2008）中有相關規定，明確了溴酸鹽在該類飲用水中的最大允許限。産品中不合格的原因可能是生産過程中控制不嚴、或者飲用水消毒過程中，臭氧添加過量及添加方式不當造成。、

廣東荔園食品公司2批次食品微生物污染

荔園旗艦店（網路經營者為廣東荔園食品有限公司）在天貓（網店）銷售的標稱廣東荔園食品有限公司（分裝）生産的黑加侖葡萄幹，菌落總數和黴菌不符合食品安全國家標準規定。

佛山市禪城區樂鵬百貨店銷售的標稱廣東荔園食品有限公司生産的荔園爽脆桃，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

順客隆等商超百貨和酒樓所售食品也有不合格

  佛山市順客隆商業有限公司禪城文華分公司銷售的標稱佛山市三水文利源食品廠生産的五香花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

深圳市鴻大百貨有限公司銷售的標稱江西老蜂農蜂業有限公司生産的多花種蜜、冬蜜（鴨腳木蜜）和枇杷蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定。

佛山市三水區中恒華酒樓銷售的鹼水面，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

天貓所售3批次話梅甜蜜素超標

悅利食品旗艦店（網路經營者為深圳佳多奇食品有限公司）在天貓（網店）銷售的標稱普寧市潤和食品廠生産的原味話梅、玫瑰味話梅和桂花味話梅，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

 食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生産日期、保質期、生産者名稱和地址、成分或配料表、食品生産許可證編號等標識是否齊全並符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生産日期和保質期的産品，不要購買超過保質期的産品，不要購買公佈的不合格産品。