安徽黃山特産，2批次五城米酒酒精度不達標

近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢糕點、酒類、肉製品、糧食加工品等4類食品99批次樣品。根據食品安全國家標準及相關規定，其中2批次米酒不合格。

標稱黃山玉京米酒有限公司生産的五城一妹米酒（瓷瓶），酒精度檢測值為6.7%vol，標準規定為不小于10%vol。

標稱黃山五城新徽米酒有限公司生産的五城三寶米酒-長壽酒，酒精度檢測值為9.7%vol，標準規定為14.0~16.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒的品質，原因或是生産企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

另外根據安徽省市場監督管理局關於16批次食品不合格情況的通告（2019年第42期），黃山玉京米酒有限公司生産的五城一妹米酒(枸杞紅棗)和黃山五城新徽米酒有限公司生産的五城三寶米酒-如意酒就曾因酒精度不達標上黑榜。

根據相關資料，五城號稱中國米酒之鄉，五城人自唐代始釀米酒；2010年五城米酒製作工藝入選安徽省非物質文化遺産；2014年7月，五城米酒獲批國家地理標誌保護産品稱號。