新辣道所用油菜克百威超標 小白鯊所用雞蛋檢出禁用獸藥

近日，北京市食品藥品監督管理局組織抽檢了食用農産品535批次樣品，其中合格樣品530批次，不合格樣品5批次。

由北京致美品尚科技有限公司供貨，北京新辣道餐飲管理有限公司中關村南大街餐飲分公司經營的油菜，不合格項目為克百威，經檢測實測值為0.11 mg/kg，標準規定最大殘留限量為0.02 mg/kg。

亮甲店菜市場中心7號劉新舟經營的豇豆，不合格項目為克百威，經檢測實測值為0.042 mg/kg，標準規定最大殘留限量為0.02 mg/kg。

克百威，又名喃丹，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，並具有很強的內吸活性，屬於高毒農藥。蔬菜中克百威超標的原因可能為種植過程中違規使用。

由北京謝氏輝煌商貿有限公司供貨，北京小白鯊飲食有限公司經營的雞蛋，不合格項目為恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)，經檢測實測值為130 μg/kg，標準值規定不得檢出。

由北京福達際食品有限公司供貨，北京貴友酒家經營的海鱸魚，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計），經檢測實測值為226 μg/kg，標準值規定為點100 μg/kg。

恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬於氟喹諾酮類藥物，是一種化學合成的廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。水産品中恩諾沙星超標可能是水産養殖過程中，施藥後沒有嚴格執行休藥期的規定；雞蛋中檢出恩諾沙星，可能是企業違規給産蛋雞使用，進而導致雞蛋中檢出該藥物。

由新發地批發市場供貨，北京市景泰橋農副産品市場有限公司B-3號阮萍經營的韭菜，不合格項目為甲拌磷，經檢測實測值為0.056 mg/kg，標準規定最大殘留限量為0.01 mg/kg。

甲拌磷是一種有機磷類內吸殺蟲、殺螨劑，屬高毒農藥。農業農村部規定蔬菜中禁止使用農藥甲拌磷。韭菜中甲拌磷超標，原因可能是種植過程中違規使用。