德國再次發現荷蘭氟蟲晴超標毒雞蛋

據海關總署網站消息，據外媒6月14日報道，德國6個州正在召回原産荷蘭的7.3萬枚氟蟲晴殘留水準超標的雞蛋。許多在德國下薩克森州、巴符州、黑森州、巴伐利亞州、石荷州和北威州零售店銷售的雞蛋已經被消費。德國當局並尚未公開所有銷售這些毒雞蛋超市的名稱。德國費希塔的一個市實驗室對來自荷蘭一家農場的樣本有機雞蛋試驗結果顯示，雞蛋氟蟲晴的含量分別為0.014mg/kg；0.018mg/kg和0.007mg/kg，而歐盟的相關許可標準為0.005mg/kg。

2017年6月，荷蘭、比利時、德國、英國、法國等國家相繼發現産自荷蘭的雞蛋中含有氟蟲晴。荷蘭在調查中發現，該國147家農場的雞蛋含有氟蟲晴，在其所使用的農場消毒液中發現含有氟蟲晴。據推測，可能是由於雞場農戶使用了混有氟蟲晴的消毒液，在消毒過程中污染了雞的飲用水或食料，進而污染雞，間接引發雞蛋中污染氟蟲晴。

氟蟲晴是一種苯基吡唑類殺蟲劑，殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用。氟蟲晴具有慢性神經毒性作用，被定為 C 類致癌物質。人若大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，它被世衛組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。

對於雞蛋中氟蟲晴最大殘留限量，歐盟規定，雞蛋和雞肉中氟蟲晴最大殘留限量為0.02 mg/kg。國際食品法典規定，氟蟲晴在蛋中的最大殘留限量為0.02 mg/kg，家禽肉中的最大殘留限量為0.01 mg/kg。中國GB2763-2014中明確了氟蟲晴在穀物、蔬菜中的最大殘留限量，對於其在蛋類和禽類中的最大殘留限量沒有做出規定。