市場監管總局：三元、多美滋等6家嬰幼兒乳粉企業存在缺陷

近日，國家市場監督管理總局官網公佈了針對相關企業在生産嬰幼兒配方乳粉方面進行食品安全生産規範體系檢查情況的函件。這也是國家市場監管總局成立以來發佈第二次發佈此類資訊。函件顯示，本次檢查時間是在3月—5月之間，由原國家食品藥品監督管理總局及新成立的市場監督管理總局實施。

據通知公告顯示，涉及生産規範問題的企業共計6家。分別是：黑龍江貝因美乳業有限公司、天津伊利乳業有限公司、唐山三元食品有限公司、河北三元食品有限公司、聖元營養食品有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司。

一、黑龍江貝因美乳業在食品安全管理制度落實方面存在缺陷。

採購的DHA藻油粉（批號：170507-DPGE02-JBY-171209-01、標簽明示執行標準：Q/WCA 0006S）品種類別為其他食品，與公司有關材料要求不一致。

據悉，在2017年，北海貝因美、吉林貝因美就曾因階段性生産嬰配粉存在不同程度的生産管理缺陷而被原食藥監總局通報。在2016年，杭州貝因美母嬰營養品有限公司在生産許可條件保持、食品安全管理制度落實、檢驗能力等方面存在不同程度的缺陷而被原食藥監總局通報。

二、天津伊利乳業在食品安全管理制度落實方面存在缺陷。

一台生化培養箱未按照設備測試證書的偏差數值進行溫度糾偏，實際控制溫度比規定值低0.3℃。

三、唐山三元食品在生産許可條件保持、食品安全管理制度落實方面存在缺陷。

廠區內空壓機房西側及包材庫西北側雜草未能及時清除；原輔料庫中物料的存放間距較小，不便於檢查庫存物料的存放狀況；部分記錄資訊不一致或缺少；對《奶粉紙盒標準》文件的修訂，未按內部文件《文件管理制度》規定的程式要求進行。

四、河北三元食品在生産許可條件保持、食品安全管理制度落實及檢驗能力方面存在缺陷。

位於清潔作業區傳遞窗右側的壓差表處於非正常狀態，指示值為50Pa，無法回歸初始零值位置；前處理車間內原奶倉操作間排風扇過濾網右下角破損，未及時檢修；查恩貝益嬰兒配方乳粉檢驗報告，錫項目檢驗原始記錄中記錄的樣品品質及錫標準系列濃度範圍與《食品安全國家標準 食品中錫的測定》（GB 5009.16—2014）第一法中規定的不符；脂肪酸項目檢驗原始記錄中缺少部分脂肪酸標準濃度等必要資訊；碘項目檢驗能力不足。

五、聖元營養食品在食品安全管理制度落實方面存在缺陷

生産日期為2017年11月11日的高油乳清粉（羊B）和生産日期為2018年3月4日、2018年3月5日的900g聽裝外圈涂藍底蓋的出入庫記錄中，未記錄進貨檢驗時抽檢樣品的數量；包材暫存間（清潔作業區）記憶體放消毒用不銹鋼桶（酒精，75%）及工具櫃。

六、多美滋嬰幼兒食品在生産許可條件保持、食品安全管理制度落實等方面存在缺陷

進入清潔作業區的風淋室出風口、三樓混合器間上方的部分管線以及配料間樓梯等處有粉塵，未及時清潔；空氣過濾系統的主進風系統（MAU-3D-4）初效過濾器壓差控制要求為“100Pa＜壓差＜400Pa”，壓差計實際顯示值為20Pa，現場檢查為壓差計發生故障。按照清潔作業區管理的混合器間未設置沉降菌採樣點。未能提供與清潔作業區沉降菌檢驗報告相關的檢驗原始記錄。

以上企業在食品安全生産規範體系的建設和實施方面均存在不足。沒能達到國家相關規定的要求。

據悉，在國家市場監督總局第一次公佈的食品安全生産規範體系檢查存在問題的乳業企業名單包括：飛鶴（甘南）乳品有限公司、美讚臣營養品（中國）有限公司、美廬生物科技股份公司、雙城雀巢有限公司。

2018年6月11日，國務院辦公廳發佈關於推進奶業振興保障乳品品質安全的意見，《意見》指出：強化乳品品質安全監管，加大嬰幼兒配方乳粉監管力度。嚴格執行嬰幼兒配方乳粉相關法律法規和標準，強化嬰幼兒配方乳粉産品配方註冊管理。嬰幼兒配方乳粉生産企業應當實施良好生産規範、危害分析和關鍵控制點體系等食品安全品質管理制度，建立食品安全自查制度和問題報告制度。

隨著對乳品品質安全的不斷強化和重視，乳業行業將進一步朝著規範化、安全化、品質化的道路前進。存在生産缺陷的乳業企業將得到進一步規範。