“滯銷大爺”折射産業之困 農産品價低賣難為何易出現？

      近日，山西臨猗縣政府發佈的一則針對“臨猗蘋果滯銷”不當行銷方式的聲明引發關注。聲明中稱，多個電商發佈“臨猗蘋果滯銷”的行銷策劃，利用打“悲情牌”行銷臨猗蘋果，給當地果業品牌形象造成了嚴重影響，並且行銷內容有諸多誇大失實之處。

據臨猗縣政府調查，報道所選用視頻、圖片均拍攝于2016年以前，有的還採用“擺拍”方式，刻意營造果農的貧苦形象。聲明中還稱，個別平臺採取不當手段取得了加蓋當地鄉、村及果業部門公章的材料配合宣傳，並且陳述內容與事實嚴重不符；大多平臺蓄意誇大果品滯銷嚴重程度，造成了蘋果價格的不合理波動。

記者通過搜索“滯銷大爺”發現，同一張大爺照片代言的商品多達數十種，主要以農産品為主，産地各不相同。主打悲情牌是一種常見的行銷方式，近年來不少農産品都曾被採用這種方式進行行銷。但業內人士指出，近年來，農産品的滯銷現象越來越普遍，其根本原因在於規模化和産業化種植，造成供大於求，光靠“愛心”難以解決根本問題。

滯銷風險隨時存在

“漲跌起伏”這一字眼用在大蒜上面，再貼切不過了。在2017年“蒜你狠”行情的推動下，許多炒家靠“囤蒜”一夜暴富，甚至有的大戶資金過億元。然而最近正值今年新蒜上市季節，“蒜你狠”卻變成了“蒜你慘”。

據農業農村部監測數據顯示，4月，全國大蒜平均批發價每公斤5.44元，環比跌11.3%，同比跌59.9%，較近5年同期平均跌30%。在農業農村部官網5月11日公佈的當天國內鮮活農産品批發市場重點監測的60個品種中，大蒜位居價格降幅榜首。

在雲南、河南等地，大蒜還出現滯銷現象。面對大蒜價格下跌的現狀，很多地方在政府幫助下已展開積極自救。河南中牟縣找到電商平臺，由電商直接出面，以每斤高出市價0.15元的價格從蒜農手中收購，省去了中間商，幫助蒜農消化滯銷的大蒜。雲南部分滯銷蒜農也迎來了這樣的電商。

不僅僅是大蒜，許多農産品都有過過山車式的價格。今年的番茄、辣椒、洋蔥、馬鈴薯都一度傳出堆積如山的現象。河南新鄉的包菜，山東德州的蒜薹、甘藍、大蔥，遼寧瀋陽的西芹……近期，全國各地的蔬菜都出現了“賣難”、“價低”的局面。

其實自春節以來，全國蔬菜價格就開始持續回落，近期更是呈現加速下降態勢。據商務部監測，上週全國36個大中城市的30種蔬菜平均批發價格比春節期間下降23.1%，比去年同期下降13.1%，其中有35個城市、27個品種的蔬菜價格同比下降，已連續八周回落，為近六年同期最低水準。

據了解，2001年到2012年，我國發生622起蔬菜滯銷事件，而在2013年到2017年上半年，全國農産品滯銷達到1612起。這樣的滯銷事件發生在我國的31個省市、自治區，遍佈314個地級城市，這意味著每一位從事農業的生産者都可能存在這種風險。

産業發展的弱性

“某某農産品滯銷了，大家多多購買，不買也轉發出去……”羅先生告訴記者，在他的微信朋友圈，經常會有這樣的資訊。事實上，農産品“價低賣難”的消息微信朋友圈轉發後，經常可以收到成效。

“農産品的週期性比較強，我們稱之為‘靠天吃飯’。”福州永泰縣某農業合作社的負責人劉輝告訴記者，農産品在收穫的季節集中上市，瓜果蔬菜等不易貯存的農産品需要儘快賣出，同時農民為了回收資金以便於再生産，加上流通緊張的問題，大量的供應會壓低價格，造成“賣難”。

在我國，由於農村資訊相對閉塞，造成跟風、盲目擴種的問題。“看到誰家種了某種産品增收了，就馬上跟進，或者某種産品之前銷售情況好，第二年片面擴大生産，增加種植面積。”劉輝説， 農民生産的盲目性問題是農村經濟發展中一直存在的問題。

2015年4月全國大蔥滯銷成災，山東和河南地區大蔥低到兩角，連人員工資都付不起，而這一切都源於2014年大蔥的好行情。

據了解，目前不少農産品存在供大於求的問題，馬鈴薯，目前種植面積已達8000多萬畝，從2017年起，價格一路走低，但依然擋不住擴種熱情；柑橘的種植面積超3800萬畝，但依然連續多年擴種，造成市場飽和，嚴重供大於求；2016年中國蘋果總面積3485.7萬畝，面積由北向西逐漸擴張，供大於求的局面也已形成，銷售進入買方市場，經營進入微利時代……

此外，在農村，品牌意識薄弱，只是靠銷售原材料式的農産品，導致的結果只能是價格的競爭。農産品流通過程中的物流規劃不合理，流通環節過多，導致迂迴運輸、長距離運輸，流通費用過大，這也是導致蔬菜生産價格與銷售價格懸殊的重要原因。

2017年2月，福建省晉江曾埭出現“500畝花菜滯銷”，經媒體公開報道後，花菜滯銷受到社會各界的關注，最終實現行情反轉回暖。業內人士分析，花菜“滯銷”有多種原因，但歸結起來，還是曾埭花菜生産銷售的組織化程度太低。

優化産銷通道

“看到朋友圈有關農産品滯銷的消息，或多或少會買一些。”在羅先生看來，“滯銷大爺”的現象，從另一個角度説明打溫情牌的效果。

農産品滯銷或許有買賣雙方資訊不對稱的因素，因而電商被視為解決這一問題的主要手段。正因為這樣，不少地方似乎把解決農産品價賤滯銷的希望寄託在電商身上。

但是，業內人士指出，要積極打開農産品的銷路，不能總是依靠電商幫忙解圍。化解農産品滯銷困局不能總依賴於媒體的呼籲、愛心的相幫，而應該由政府主導迅速在市場和農民之間建立起有效的資訊平臺，引導農民科學種植，有效去除農民跟風種植的思想，同時搭建好批發市場、超市、企業等進村採購綠色通道。

農産品的品牌意識較為薄弱，因此要樹立品牌意識，提升産品的附加值。福建省詔安青梅種植面積和産量位居世界第一，2017年種植面積達到了12.8萬畝，年産量10.5萬噸。 2017年，這些企業青梅的年加工量達到了15萬噸，加工量超過産量，詔安縣農民的青梅從此擺脫了“原材料”的命運，全部深加工出售。

作為政府部門，要從供給側改革入手，站在農業産業結構調整和科學生産規劃的高度，進行更為超前、週全的考慮和安排。同時要積極引導、科學規劃農産品生産的過程中，讓大型電商參與進來的同時，充分發揮在移動互聯、大數據、雲計算等方面的技術優勢，儘量把打開農産品銷路的工作做在前面，從源頭和過程中排除農産品滯銷的“隱患”。