花粉黴菌超標 天貓京東華聯在售食品上黑榜

中國網3月15日訊 近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢蜂産品、薯類和膨化食品、水果製品、方便食品、酒類和豆製品等6類食品404批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品399批次，不合格樣品5批次。其中，蜂産品27批次，不合格樣品1批次。薯類和膨化食品65批次，不合格樣品2批次。水果製品101批次，不合格樣品1批次。方便食品4批次，不合格樣品1批次。酒類113批次，豆製品94批次，均未檢出不合格樣品。不合格産品來自天貓、京東及華聯超市等大型網路平臺及超市。

天貓十二花香旗艦店〔經營者為正元合谷（北京）健康科技發展有限公司〕在天貓（網站）銷售的標稱廊坊市艾森維爾好農蜂業有限公司生産的茶花粉，黴菌計數檢出值為3200 CFU/g，比國家標準規定（不超過200 CFU/g）高出15.0倍。檢驗機構為上海市品質監督檢驗技術研究院。  

黑龍江遠大群力購物中心有限公司銷售的標稱北京永嘉商貿有限公司經銷的墨西哥少女玉米片（餐廳口味，原産國：美國），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.48g/100g，比國家標準規定（不超過0.25g/100g）高出92.0%。初檢機構為哈爾濱市産品品質監督檢驗院，復檢機構為黑龍江省品質監督檢測研究院。

       天貓優麥食品專營店（經營者為桓臺優麥商貿有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱青州市十里古街食品有限公司委託青州財記食品有限公司生産的山藥脆片麻辣味，大腸菌群5次檢出值分別為10CFU/g、20CFU/g、10CFU/g、20CFU/g、20CFU/g，不符合國家標準規定的大腸菌群5次檢測結果均不得超過100 CFU/g且至少3次檢測結果不超過10 CFU/g。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。  

      京東超市（經營者為北京京東參佰陸拾度電子商務有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱江西宜人家食品有限公司生産的南酸棗條（原味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.872g/kg，比國家標準規定（不超過0.5g/kg）高出74.4%；苯甲酸、山梨酸各自用量佔其最大使用量的比例之和檢出值為1.7，比國家標準規定（不超過1）高出70.0%。檢驗機構為福建省産品品質檢驗研究院。

      北京華聯綜合超市股份有限公司五道口分公司銷售的標稱豐饒沃土（北京）貿易有限公司經銷的美園牌葡萄幹榛仁麥片（原産國：德國），黴菌5次檢出值分別為45CFU/g、45CFU/g、75CFU/g、1.2×10² CFU/g、65CFU/g，不符合國家標準規定的黴菌5次檢測結果均不得超過100 CFU/g且至少3次檢測結果不超過50 CFU/g。檢驗機構為國家食品品質安全監督檢驗中心。

據了解，黴菌污染對蜂花粉品質影響極大，食用黴菌計數超標的蜂花粉可能危害人體健康安全，存在慢性中毒等風險。過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。山梨酸是一種酸性防腐劑，是目前應用最廣泛的合成防腐劑，山梨酸項目不合格可能是商家違規過量使用所致。