廣東食藥監：整治桶裝飲用水及小作坊

3月9日，廣東省食品藥品監督管理局召開例行新聞通氣會，介紹了廣東省2017年桶裝飲用水、食品生産加工小作坊專項整治工作情況。

廣東省食藥監局高度重視食品生産監管專項整治工作的延續性，自2014年以來紮實推進食品生産監管“一年整治一個行業”，通過逐個行業整治，積小勝為大勝，以點至面，全面提升全省食品生産環節食品安全水準。為嚴格落實“四個最嚴”和“四有兩責”，開展突出問題大整治和隱患風險排查，強化監管及綜合治理。2017年，廣東省開展了為期8個月的桶裝水生産行業專項整治，通過“摸底調查、規範整治、復查復檢、省級督查及績效考核、整治結果總結”等五階段工作，對全省588家桶裝水生産企業開展全覆蓋的“一次約談，兩次抽檢，三次監督檢查”，全省共發出責令整改意見書470份，立案查處140宗，罰沒金額468萬元，責令停業整改企業31家，登出食品生産許可證56張，吊銷食品生産許可證1張，不規範企業淘汰率達到9.7%;累計抽檢桶裝飲用水樣品1689批次，檢出不合格樣品144批，合格率91.15%，比2015—2016年省專項抽檢合格率80.82%有了較大幅度提升，重挫了一批違法企業，淘汰一批條件落後、存在重大食品安全隱患的桶裝飲用水生産企業，桶裝水生産行業整體素質明顯提升，專項整治取得了顯著成效。

為進一步加強全省食品生産加工小作坊(下簡稱食品小作坊)監督管理，保障食品安全，2017年，廣東省食藥監局在全省範圍內開展食品小作坊專項整治工作，要求各地年底前全面完成食品小作坊登記工作。經過一年的努力，全省21個市已全部發佈了《食品小作坊禁止生産加工食品目錄》，全省食品小作坊登記證獲證率達98.26%，建成食品小坊集中加工區35個。專項整治期間，全省共發放食品小作坊登記證7917張，主要集中為食用植物油、豆製品、肉製品、糕點、酒類、涼果、河粉等地方傳統特色食品。全省共組織8322家食品小作坊開展自查，檢查食品小作坊9819家，抽檢食品小作坊産品7261批次，登出52張食品小作坊登記證，吊銷食品小作坊登記證1張，依法取締食品小作坊674家，關停或轉産1163家，升級改造5299家，升級為企業7家。

全省各級食品藥品監管部門主動作為，結合本地特色創新監管模式，經過整治徹底解決了多年以來廣東省食品小作坊無證生産、監管不到位的狀況，全面提升了食品小作坊的水準，並逐步引導食品小作坊向規範化、集約化、資訊化發展。