極寒天氣侵襲 甘蔗不如往年甜
- 發佈時間：2016-02-15 01:04:30 來源：中國證券報 責任編輯：羅伯特
1月下旬，一股強寒潮天氣橫掃我國南方大部分地區。1月26日-29日，中國證券報記者隨鄭商所組織的白糖調研團前往“糖都”廣西實地考察。在三天的調研期間，包括投資機構、現貨商、期貨公司分析師等人士在內的調研團隊以南寧為輻射中心，驅馳千里，展開了南至崇左、北達柳州的白糖調研之旅，依次走訪了四大蔗區。此次考察的一個重點便是強寒潮對正處於壓榨忙季的糖廠和蔗農的影響。
通過走訪記者發現，包括糖廠和蔗農在內的多數人都認為寒潮對甘蔗有所影響，但對於其破壞程度則存在一定分歧。其中，廣西糖業發展局副局長張魯賓的觀點比較具有代表性。據他介紹，建國以來，廣西先後出現過五次冰霜凍災害，今年是第六次。與最近的2008年冰凍天氣相比，本次寒潮雖然持續時間較短，不過溫度卻更低。因此，今年的冰凍災害對甘蔗的影響程度尚無法確定。但值得注意的是，相比于本榨季，下個榨季乃至下下個榨季的甘蔗種植可能受到更大影響。
“砍蔗時，部分甘蔗需要留種，以用作下一榨季種植。由於1月廣西氣溫突然大幅下降，不少成熟的甘蔗被凍壞，芽苞很可能壞死並脫落，這會影響新榨季的留種。”張魯賓指出，如果本地種源不足，糖廠和蔗農就只能向其他地區購買，這樣不僅不一定能買到，而且購買成本難以控制。因此，蔗農種植積極性將受到打擊，下一榨季甘蔗種植面積可能因此減少。
張魯賓還提醒，雖然目前冰凍災害看似對地裏甘蔗的影響不明顯，但那只是由於冰凍之後廣西延續了低溫陰雨天氣，使得甘蔗受災情況不易暴露。“這就好比將凍傷的甘蔗冷藏在冰箱，不容易看出問題。可一旦暴露在陽光下，就像放入微波爐中加熱一樣，凍傷的甘蔗很快就開始腐爛。”
連綿陰雨天氣的另一個影響，就是使甘蔗含糖量明顯下降。望著大片的甘蔗地，一家糖廠負責人感嘆糖廠經營多艱。據他介紹，開榨以來（至1月30日）當地只有5天放晴，充沛的雨水使得甘蔗含水量大增，含糖量因此下降，往年大約8噸甘蔗可産1噸糖，但今年約需10噸甘蔗才能産1噸糖。“老天爺不幫糖廠啊！”
展望2015/2016榨季廣西的食糖産量，廣西糖網研究員告訴記者，受多重因素影響，今年甘蔗單産不如去年同期，再加上整體種植面積繼續大幅縮減，2015/2016榨季廣西仍將出現明顯減産的格局，預計2015/2016榨季廣西食糖産量在533-553萬噸左右。
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