□本報記者 遊沙

　　雞尾酒在飲料行業颳起一股“青春風暴”，2009到2013年，中國預調雞尾酒市場每年基本保持30%以上的高增長率，2014年市場規模有望達到40億元。據中國證券報記者了解，目前，百潤股份、黑牛食品、古井貢酒等上市公司紛紛進入預調雞尾酒行業，欲搶佔市場份額。隨著競爭的逐漸加劇，未來差異化是企業間競爭的重要因素。

　　行業進入增長拐點期

　　相關預測數據顯示，2014年，白酒、啤酒、紅酒行業的增長速度分別為6%、9%、5%，而預調雞尾酒行業的增長速度為200%。業內人士表示，未來在低酒精度市場，雞尾酒將會與啤酒平分天下，行業具有1000億的市場前景。

　　中國食品協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇指出，中國酒業告別2003-2012年十年的黃金髮展期，進入到深度調整期，行業必須進行産品升級和創新，並轉變行銷模式，而低度酒精預調雞尾酒正是一種適應當前市場需求、消費升級的創新産品。

　　酒仙網戰略發展部總經理李書凱表示，根據酒仙網大數據資訊，預調酒的消費群體30歲以下的佔到了75%以上，但其也正在往多齡化方向發展；原來以一線城市為消費主導，現在逐漸往二三線城市蔓延，東北和山東是今年增長最快的區域。電商渠道是雞尾酒增長速度最快的銷售渠道，今年酒仙網線上銷售額約4600萬元，是2013年的4.5倍。

　　興業證券分析師黃茂預計，2014年預調雞尾酒市場將在2013年的基礎上增長約200%，行業市場空間廣闊。

　　上市公司紛紛進入

　　鋻於預調雞尾酒行業強大的市場潛力，上市公司開始在這一酒精飲料分行業佈局， 如百潤股份以55.63億元收購上海巴克斯酒業100%股權，黑牛食品全資子公司廣州達奇生物科技有限公司聘請南韓藝人金秀賢為公司代言新品TAKI雞尾酒，古井貢酒也宣佈投資3000萬元進入預調雞尾酒市場。

　　馬勇透露，隨著雞尾酒産業的快速發展，眾多知名白酒企業正在關注這個行業，未來有望切入進來。

　　黃茂表示，預調雞尾酒行業盈利水準非常高，先發者百潤股份擬收購的巴斯酒業Rio毛利率和凈利潤在2014年分別高達75%和30%。這種盈利水準，必定會吸引各路企業紛紛進入這個行業。

　　分眾傳媒CEO江南春認為，目前預調雞尾酒行業為嶄新的一片藍海，市場規模大，增長速度快，競爭還沒那麼激烈，是當下飲料市場的“風口”市場，但未來競爭會逐漸變大。

　　“競爭是好事而不是壞事。”黑牛食品總裁吳迪年對中國證券報記者表示，預調雞尾酒行業還是一個剛過培育期的行業，正邁向成長期，需要廠商積極培育消費群體，各個廠商間的競爭關係是在逐漸做大蛋糕過程中分蛋糕的關係，就看誰切得更快。

　　後來者要差異化競爭

　　據統計，對應2013年預調雞尾酒10億元市場規模，百加得冰銳市佔率達到45.8%，銳澳市佔率約為27.3%，其他品牌佔據剩餘約25%的份額。進入2014年，銳澳在KA渠道商率先佈局，並投入較大市場推廣費用，預計其市場份額將能夠達到近40%，市場集中度進一步提高。

　　李書凱表示，目前行業兩大主力品牌銷售佔到80%以上，呈寡頭競爭格局。為避免同質化，追求差異化是後來者進入的最好方法。新進入廠商要把握細分市場分割，特別是情感的分割，利用網際網路平臺，將産品做到極致。

　　江南春表示，目前雞尾酒市場的目標群體主要是85後，了解他們的消費習慣，運用移動網際網路模式，打造一個社區平臺，是一種符合時代趨勢的方式。

　　“在注重差異化的同時，也要注重融合。”行銷專家丁邦清表示，雞尾酒産品的銷售要打通線上和線下，打通渠道和品牌，打通終端和渠道。誰能引起消費者心理的共鳴，是雞尾酒産品未來走俏的一個關鍵因素。

　　黑牛食品吳迪年表示，我們的差異化主要體現在打造一個移動網際網路社區平臺，我們不僅僅是推出TAKI雞尾酒産品，我們還要打造一種新的生活方式，生活方式的建立才能讓産品走得更遠。