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6月14日，2016年全國食品安全宣傳周主場活動上，與會嘉賓閱讀《新京報全國食品安全周特刊》。新京報記者 王叔坤 攝 全國食品安全宣傳周啟動，三部委發佈最新抽檢結果；食品藥品監管總局發佈顯示，2016年1-5月組織監督抽檢並公佈了5447批次樣品資訊，涉及不合格樣品96批次。
近期，河南省食品藥品監督管理局組織抽檢了飲料、食用油、油脂及其製品、乳製品、特殊膳食食品等4類食品1135批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1126批次，不合格樣品9批次。其中飲料345批次，不合格樣品8批次，食用油、油脂及其製品187批次，不合格樣品1批次；乳製品208批次、特殊膳食食品395批次，均未檢出不合格樣品。
近期，廣東省食品藥品監督管理局組織對全省範圍內生産經營的18大類食品進行監督抽檢工作，具體包括糧食及糧食製品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉及肉製品，乳製品，飲料，方便食品，餅乾，薯類及膨化食品，罐頭，水果製品等食品313批次，其中6批次內在品質不合格，不合格率為1.92%。
據鄭州堅果炒貨商會秘書長張國和介紹，堅果炒貨企業規模相對都不大，為了加強食品安全管理，宣傳引導會員企業遵守食品安全法，嚴格執行食品添加劑使用標準，商會先後在管城區和新鄭龍湖等地炒貨企業比較集中的地區開展食品安全培訓。商會還積極配合政府部門開展食品安全宣傳周活動。
近期，陜西省食品藥品監督管理局抽檢飲料、蜂産品、水果製品、調味品、肉製品、食用農産品、茶葉及相關製品、糕點、蔬菜製品等9類132批次樣品,合格樣品128批次，不合格樣品4批次。
4月，海南省食品藥品監督管理局對水産品(蟹、淡水魚、其他軟體動物)組織了抽檢，依據食品安全國家標準及産品明示標準和指標的要求進行檢驗。
國家食藥監總局相關負責人表示，抽樣人員以顧客身份還原模擬消費者現場購買的場景，可以更加真實地還原消費者所購買食品安全的狀況，從而更好地保證消費者權益。 數據顯示，2015年我國網路零售交易額已經達到3.88萬億元。這其中，網購食品早已成為尋常百姓的“舉手之勞”。與此同時，網購食品的安全問題也漸入公眾視野。
據介紹，抽檢監測和預警交流工作面臨著市縣兩級工作開展不均衡、基礎建設亟待完善、工作品質亟待提高、核查處置的有效性亟待加強、風險預警交流體系亟待深入等挑戰。 2016年食品安全抽檢監測和預警交流工作將統籌四級體系，建立覆蓋全國、重在基層的。
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