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世界自然基金會：糧食生産已成全球面臨最大挑戰

2016年07月18日10:06 中國新聞網

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世界自然基金會（美國）高級副總裁JasonClay

　　中新網7月18日電日前，由中國食品土畜進出口商會主辦的2016年“全球大宗糧油産業峰會”在成都開啟。世界自然基金會(美國)高級副總裁JasonClay在介紹全球糧食安全與可持續問題時表示，糧食安全不僅僅是關於人類健康，也是關於整個地球的安全，糧食生産已經成為全球面臨的最大挑戰。

　　JasonClay認為，糧食安全不僅僅是關於人類健康，也是關於整個地球的安全。在接下來的40年，人類必須要生産過去8000年生産糧食的總合，糧食的生産已經成為我們這個星球面臨的最大的挑戰。

　　“可以看到，為了糧食生産，在過去的150年，人類失去地表50%的土壤，導致地球70%的生物喪失，還有70%的水也被用來生産糧食，包括在這個過程中使用的農藥和化學産品，水污染、農業污染對其他行業的擴散。”JasonClay説。

　　他表示，英國花了155年使900萬人的GDP翻番，美國是53年，印度17年，而中國只花了12年的時間，便使10多億的人口大國GDP翻番，這其中糧食生産的速度非常驚人。

　　“今天，人類大概有70億的人口，到2050年至少有90億人口，這些人口在地球的消費，將是現在的兩倍。”

　　但是，儘管如此，人類並沒有準備好生産更多的糧食，目前有23個國家已經面臨非常嚴峻的糧食安全的運用，全球還有10億人食不果腹。

　　對於如何解決糧食生産中派生出的一系列問題，JasonClay給出了基於數據的思考和解決之道。

　　JasonClay認為，為了要滿足這麼多人對於糧食的生産需求，我們必須要減少每個卡路裏所有消耗資源的地球影響的水準。所以，人們必須更加有效地進行糧食生産，要投入更少而産出更多。

　　首先，是土地的可利用性日趨減少。JasonClay表示，人們40%的土地用來生産糧食生産，地球上沙漠佔比是5%，18%是山地，12%是城市和設施，還有一些國家公園和保護區大概是12%，減掉所有的這些只有23%，到2050年只有23%用於糧食生産，“這就意味著我們要提高生産的效率，減少浪費和消費。同時，消費者應該去選擇可持續的産品。”

　　對於未來，JasonClay表示在6至10年內，智慧農業要完全改變人類的作物，就必須要進行重新規劃。“今天全球大宗糧油系統效率已經非常高了，産品可以相互替代，大宗商品的這種可替代性是一種革命，這也是大宗商品的一種特性，但是他們都是基於一種物理特性。”JasonClay説。

　　此外，JasonClay還認為，糧食安全也意味著國家安全，自給自足在整個現代社會來説是一個非常重要的指標，“我們如何進行更有效的交易，如何去除貿易壁壘，對整個糧食有效生産是非常重要的，全球化給出了非常重要的機會：更高效率生産糧食的技術”。

　　據悉，為推動全球糧油業界的交流與合作，促進國內外糧油行業發展，進一步分析當前經濟形勢與市場走勢，第八屆“全球大宗糧油産業峰會”于7月14日-15日在四川成都舉辦。會議邀請了政府主管部門、國內外行業專家全方位、多視角解讀相關政策，分析市場走勢，闡述産業發展新熱點。

(責任編輯：羅伯特)

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