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據悉，供港生鮮以“99.999%”的抽檢合格率揚名世界，成為了品質的代名詞。以供港雞為例，為追求更好的口感，供港雞養殖時間必須在90天以上，甚至能達到150天，而普通雞養殖時間為45天。為保障口感，供港雞必須“保持身材”，體重只能在1.2-1.5公斤才能被選中。供港豬對體重也有明確要求，必須保證在90-100公斤間而且肥肉的部分不能超過2公分。
在香港回歸19週年之際，供港生鮮全國首家門店在北京朝陽區山水文園附近正式開業。 供港生鮮北京首店剛一開業就受到周邊市民的追捧。“售價雖然高了些，但是品質更好，我也願意嘗試。”一位顧客表示。 記者注意到，目前供港生鮮全國首店囊括蔬果、肉禽、糧油等二十多個品類近500種産品，基本可一站式滿足家庭所需。
“10點前是鮮活車輛出境高峰期，10點後車輛才慢慢少了下來”。文錦渡海關物流二科副科長羅益球説，平時平均每天約有550輛貨櫃車的新鮮蔬菜、水果、活畜禽和冰鮮禽等鮮活食品從文錦渡口岸運往香港。
” “需求側”不當的消費理念，給了不良商家以可乘之機，使得市場出現了“劣幣”驅逐“良幣”的扭曲現狀。一旦正確“信號”發出，可以打消具備高品質的供港食品企業回歸大陸市場的不確定因素。 國家認監委副主任王大寧則向所有的中國出口食品企業發出了“召喚”。
許京介紹説，推動供港食品投放到內地消費市場，是推動境內外消費品“同線同標同質”的初步嘗試。通過標準倒逼弘揚“工匠精神”，有利於推動消費品領域的供給側改革。
【同期】北京市民 肯定是食品安全，安全問題現在是不好解決。因為現在肉蛋奶、蔬菜，還有各方面的這些飲食、飲料各方面各種報道，我們都知道，都聽説過，心裏頭很糾結。 【同期】北京市民 這個品質問題，也就是説所謂的添加劑少給我們擱一點。 【同期】北京市民 我看中的主要是安全啊，對孩子吃對大人吃都有安全感。
産品覆蓋肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、米麵油及調味品等。 “按照‘同線同標同質’的條件，今後消費者不出境就可買到與香港市場同樣標準、同等品質的生鮮食品。”中國國際貿易學會國際品牌管理中心主任許京接受本報採訪介紹，在近日舉行的供港生鮮“同線同標同質”交易服務平臺體驗活動上，已經發佈了平臺企業入圍條件和首批入圍供企業名單，首批供港生鮮轉供內地的將有66家企業。
今後，消費者不用出境就可買到與香港市場同樣標準、同等品質的生鮮食品。 許京介紹説，商務部國際品牌管理中心發起了“供港生鮮供內地”的倡議，並按照“同線同標同質”的原則建設“供港生鮮內銷公共服務平臺”，通過“出口備案+企業自我聲明+HACCP認證”的方式，複製供港食品監管和採購模式，推動優質出口産品實現內銷轉型。
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