供港生鮮進京"趕考":食品供給側亟需消費者正確"信號"
- 發佈時間：2016-03-16 22:14:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
供港生鮮進京“趕考”：食品供給側亟需消費者正確“信號”
中新網北京3月16日電 (夏賓)“一流産品出口，二流産品內銷，從國外進口的好東西，其實也是我們自己生産的。”略帶憤憤不平的語氣，全國人大代表、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀用切身感受，反映中國市場的一個怪現象。
為了解決上述怪現象，中國國際貿易學會國際品牌管理中心於去年10月提出方案，在足額保障香港市場的前提下，首批招標的價值200億元供港生鮮産品將在明年投放國內市場。
現如今，方案已步入“進行時”。16日，由國際品牌管理中心發起的“供港生鮮(北京站)公共測試”活動在京舉行，長期供港的果秀食品公司便是進京“趕考”的其中一員。
本次活動按照“出口標準”(包括供港標準、供日標準等)，在全國篩選了66家有信譽、有實力的供港生鮮企業及産品進京，接受來自商超、高端餐飲酒店、生鮮電商、消費者等方面代表的檢驗。
外銷食品的標準嚴苛和國內食品的安全問題形成鮮明對比，如何消除食品安全隱患，將高品質、嚴標準的食品帶給國內消費者成為各界關注的焦點。
在國際品牌管理中心主任許京看來，時下熱議的供給側改革能在解決食品安全問題上發揮作用，關鍵是要“需求側”的消費者能向市場“供給側”發出正確“信號”。
許京指出，國內消費者應當扭轉種種不當的消費理念。“在歐洲市場上銷售的都是冰鮮魚，而中國的百姓偏偏覺得活魚好，但在運輸過程中魚類的死亡率極高，所以只好加大量藥劑；中國消費者覺得濃稠的牛奶才是真的好，而正常情況下，牛奶很難做到蛋白質含量3.5%，為了滿足這樣的需求，三氯氰胺出現了。”
“需求側”不當的消費理念，給了不良商家以可乘之機，使得市場出現了“劣幣”驅逐“良幣”的扭曲現狀。一旦正確“信號”發出，可以打消具備高品質的供港食品企業回歸大陸市場的不確定因素。
國家認監委副主任王大寧則向所有的中國出口食品企業發出了“召喚”。他指出，隨著國內消費水準的提高，越來越多的進口食品涌入國內，並大有佔領高端市場的趨勢，中國出口食品企業有必要回歸國內市場，代表中國製造，打好“主場比賽”。
下一階段，國際品牌管理中心將邀請日本86歲的“煮飯仙人”村嶋孟，聯合企業、廠商共同為中國消費者研發一款可以煮出“銀飯”的電飯煲。該項目預計4月份正式啟動，將由村嶋孟集中試煮中國主要産區大米，為研發“銀飯”電飯煲提供關鍵數據支撐。(完)
