南京北京深圳“吃貨”最幸福
- 發佈時間：2016-05-16 06:31:57 來源：山西日報 責任編輯：羅伯特
據經濟之聲《交易實況》報道，中國哪座城市的吃貨最幸福？美團大眾點評數據研究院5月10日發佈的《2016中國吃貨幸福指數大數據報告》給出了答案，排名前十位的“吃貨幸福城市”是：南京、北京、深圳、廣州、廈門、紹興、杭州、上海、蘇州、瀋陽。
與此同時，重慶、西安等傳統美食城市的吃貨幸福指數表現不佳。例如，重慶在吃貨幸福城市排名中僅為66位。這顯示出在消費升級的趨勢下，中國城市餐飲格局正在改變。
基於美團大眾點評積累的海量數據挖掘，《2016中國吃貨幸福指數大數據報告》全面分析指出中國城市餐飲格局的變化趨勢：以南京為首的準一線城市餐飲綜合實力強，作為吃貨幸福城市正在崛起；以重慶為代表的部分傳統美食城市餐飲品類守舊，收入與消費價格不平衡，失守吃貨幸福城市城池；京滬廣深菜係豐富，一線城市依然是吃貨幸福城市的代表中堅。同時，以預訂、外賣、團購為代表的餐飲O2O化提高了城市吃貨的幸福感，讓餐飲消費更平等。
記者點評：抓住胃就吸引住了顧客。山西小吃美食品種不少，如何深挖做好，讓晉味吸引更多“吃貨”，值得思考。
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