英媒評中國吃貨:大城市愛外賣 小城市熱衷團購
- 發佈時間：2016-05-11 15:35:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
參考消息網5月11日報道 英媒稱，中國最大的線上生活服務平臺美團大眾點評發佈大數據報告顯示，在消費升級的大背景下，國內餐飲消費與服務線上化趨勢明顯。數據顯示，一二線城市消費者更愛預訂外賣；三四線城市消費者更愛團購。
據路透社5月10日報道，報告指出，在餐飲線上消費中，團購覆蓋率為58%，即超過一半的中國餐廳提供團購服務。這源於興起最早的團購模式滿足了大量人群尋求優惠的心理訴求。從城市分佈來看，大量的三四線城市團購覆蓋率甚至超過了一二線大城市，例如湖北襄陽、河北邯鄲、江蘇宿遷等都是團購高覆蓋城市。
報告稱，在國內餐飲線上服務中，外賣和線上預訂的覆蓋率分別為18.9%和12.2%，顯示出外賣和線上預訂市場依然處於增長期；同時，外賣和線上預訂業務主要集中在北京、上海、南京、杭州等一二線城市。
報告分析認為，一二線城市生活節奏快，城市出行成本高，外賣作為到店消費的替代方式，有效地提升了吃貨們的工作效率，且增加了選擇面；線上預訂則是由於一二線城市中高端餐廳數量較多，預訂業務滿足了商務宴請、重大活動的提前組織訴求。
報告顯示，一線城市人口眾多且好餐廳排隊嚴重，因此消費者的等待時間成本偏高。例如從綜合預訂、排隊用戶的等待時間得出的等待指數來看，上海為73、廣州為 81、北京為83、深圳為84。以等待成本最高的上海為例，超過55%的上海美食愛好者為吃上一頓美味排隊時間超過半小時。
報道稱，線上餐飲消費是目前國內O2O領域最重要的細分市場，具騰訊背景的美團大眾點評、百度外賣、阿里巴巴旗下口碑網等均是該領域的主要競爭者。
