農産品高附加值：産後服務是關鍵
- 發佈時間：2016-05-03 05:59:04 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
日前，國內某水果電商推出了精確甜度值的鮮橙預售。電商通過光譜測甜儀進行分揀定級，每顆橙子都創新性地被貼上了明確的甜度值數字標簽。該電商不參與上游種植，而僅為農戶提供産後服務，橙子採用統一品牌，通過O2O方式銷售，銷售收入雙方分成。
長期以來，國外農業服務機構可對每一顆水果的品質、大小、規格進行分類篩選，同一級別的各項指標均相同，售賣通常能以“個”為單位。相比之下，國內不缺優質的農産品，但缺少後期的分揀、定級和行銷服務，品質通常參差不齊，大多只能論斤出售。産後加工、儲藏、銷售等環節損耗嚴重、效率不高，已成為農業産業發展的“軟肋”，而這些環節的服務恰是農産品實現高附加值的關鍵。
目前，我國農業社會化服務的供求結構不合理，多元化需求尚難滿足。統計顯示，農戶對社會化服務需求度最高的是資訊服務、金融服務、銷售服務，集中在“後半段”；而農戶現實中接受外部服務最多的則是技術指導與培訓、農資購買服務，集中在“前半段”。可見，服務的供給與實際需求未能合理匹配。
與國外不同，我國農業服務業多重視産前、産中服務，對産後服務重視不足。目前，農業産前的種苗繁育、農資供應等服務領域已經高度成熟，農業産中最急需、勞作程度最繁重的農機作業、病蟲害防治等服務有了很大發展，但農業産後的服務仍很薄弱。對農戶來説，地是租的、人是請的、機械是雇的、農資是批發的，已完全實現社會化服務。但銷售卻往往不能體現優質優價，因此農産品“後半段”服務更顯重要。
隨著農村勞動力大量外出、各類資本爭相下鄉務農，我國農業生産性服務業發展前景被持續看好。現代農業是一個永不衰退的行業，農業産後服務業也完全能夠做成“百年老店”。季節性影響大、流通儲存要求高等特徵對農業産後服務提出了更高要求。以服務的規模化來彌補經營的細碎化應當是農業産後服務業發展的方向。我們期待隨著國家對“三農”扶持政策的深入，現代農業穩定高收益的吸引，農業産後服務這片“藍海”被越來越多的市場主體所認識和重視。
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