近日，在位於光澤縣的聖農第六食品廠施工現場，幾臺挖掘機正在進行樁基開挖作業。這個總投資4億元的項目，年設計産能4.8萬噸，工程于春節後開工建設，計劃明年建成投産。屆時，公司熟食品年産量將突破10萬噸，發展將邁上快車道。

　　2004年3月，年産1萬噸的聖農第一食品廠投産，當年9月，第一家直營快餐店“美其樂”開張。到現在十餘年時間，聖農食品産業發展取得了驕人的業績：食品廠投産頭一年的銷售額僅300多萬元，到2015年，5個相繼建成投産的食品廠年銷售總額已突破13億元，增長了433倍；“美其樂”直營連鎖店也發展到60家，去年銷售總值超過6000萬元。

　　聖農食品公司總經理周紅説，如今，聖農熟食品在國內沃爾瑪、永輝、大潤發等大型超市均有銷售，而且連續6年出口日本，去年的出口總額達到5300多萬美元，約佔同行業國內出口日本總額的5%。

　　兩年前，聖農集團先後成立了美辰和富廣源兩家投資公司，致力於構建一個面向全球的食品投資平臺。去年底，聖農進一步深化國際化戰略，從産品“走出去”提升到企業“走出去”，在世界肉牛、肉羊生産出口大國紐西蘭創辦了一家子公司。2016年1月，這家子公司正式接管紐西蘭的一個屠宰加工場，並獲得了紐西蘭初級産業部（MPI）的出口資質。1月20日，子公司開始第一批肉羊的屠宰加工，日均屠宰量達600隻，産品順利出口到中東地區。

　　除了熟食品外，去年下半年，聖農集團又開始搭建生鮮雞肉食品銷售平臺，繼2015年9月20日聖農與36位經銷商確立合作關係後，到目前已通過特許加盟的方式，在福建、江西、浙江等省開辦“鮮美味”連鎖專賣店160家。未來5年，聖農計劃與優質經銷商在長江以南的11個省1000個縣，新開2000家“鮮美味”旗艦店和2萬家“鮮美味”專營店，覆蓋6億消費人口。

　　聖農集團董事長傅光明説，“鮮美味”作為聖農肉雞的終端零售，是公司打通市場的“最後一公里”，“聖農會像養雞一樣鍥而不捨地做好，也一定能夠做好。”

　　不僅如此，聖農旗下總部設在福州的樂美隆餐飲管理有限公司，除直營“美其樂”快餐店外，于2014年、2015年先後收購了台灣“赤炸風雲”和“饌中華”兩個品牌的經營權，銷售品種也從雞肉延展到海鮮、牛肉麵等非雞肉食品。收購之後，兩個品牌的經營業務發展迅速。如今，“赤炸風雲”不僅在台灣有20多家連鎖店，在海南、杭州等沿海地區已有30多家加盟商，而且在澳大利亞、英國、新加坡還有6家加盟店。去年，“赤炸風雲”的年銷售額突破1000萬元，今後每年將在全球發展“赤炸風雲”加盟商20家和“饌中華”高端客戶4家以上。

　　今年，聖農智慧蔬菜種植項目將建成投産，集團的食品産業鏈進一步延伸。

　　未來10年，聖農還要建15個左右的食品廠，到時僅熟食品的年銷售總額將達到100億元。