“越紅”紅茶紅出國門
- 發佈時間：2016-03-28 05:29:54 來源：浙江日報 責任編輯：羅伯特
浙江工夫紅茶“越紅”真的要越來越紅了。在3月26日舉行的東白湖名茶文化推介活動上，諸暨越江茶業有限公司和來自美國等地的客商分別簽訂了戰略合作協議，越紅工夫茶的出口金額達到了300萬美元。此舉為“越紅”打開國門走向世界開啟了新的征程，也標誌著諸暨掀起了一場茶産業的供給側結構性改革。
越紅工夫茶是中國茶産銷史上的八大紅茶之一，紹興地區獨有，在諸暨已有百年曆史。上世紀50至80年代最盛行時，“越紅”曾搭乘17世紀形成的“萬里茶道”風靡前蘇聯，當時每噸茶葉出口可換回10噸至12噸的鋼材，在物資緊缺年代為國家建設作出了卓越貢獻。不過由於多種原因，上世紀九十年代“越紅”産銷曾一度中斷。
直至2013年，諸暨市東白湖鎮93歲高齡的斯根坤和徒弟楊思班一起，組建了“越江茶業”，這一古老的制茶工藝才得以繼續傳承。2015年，“越紅”亮相中國茶業博覽會後一炮走紅，市場價高達每公斤2000元，産品還供不應求。“越紅”的重出江湖，給當地茶農帶來了實實在在的收益。據統計，2015年，“越江茶業”從東白湖茶農手中收購了大量青葉，斯宅、西丁等村的茶農們平均增收1.5萬元。
“諸暨目前有11萬畝茶園，但同時面臨著茶類單一化、産品同質化的問題。傳承‘越紅’工藝開發紅茶，這是對茶産業實施的供給側結構性改革。”諸暨市茶文化研究會會員、高級農藝師陳元良説。利用夏秋茶開發紅茶還可以延伸産業加工鏈，提高茶産業的附加值。
眼下東白湖鎮黨委政府正在全力做一件事，就是為“越紅工夫製作工藝”申報非物質文化遺産名錄。“一旦申遺成功，就可以進一步打響我們的品牌，讓‘越紅’重振雄風。”東白湖鎮黨委書記壽浩波説，政府將全力扶持“越紅”工夫茶産業的發展，進一步打響“千年越都，一品越紅”的品牌。
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