用心做好每一隻蝦
- 發佈時間：2016-03-03 16:29:31 來源：湖北日報 責任編輯：羅伯特
湖北日報訊 記者 劉天縱
2月17日，看著新一輪蝦苗即將投放稻田，潛江華山水産食品有限公司董事長漆雕良仁對猴年市場充滿期待。
漆雕良仁，乍一看像是網路昵稱。對自己的名字，漆雕良仁認為，良心與仁義是他做人做事的基本準則。
1990年，因工作單位潛江市熊口服裝廠倒閉，漆雕良仁下崗。看到潛江有養殖小龍蝦的基礎，1995年，他與人合夥建了一個小型蝦仁加工廠，隨後輾轉仙桃、枝江等地，以當地小龍蝦為原料，生産真空包裝蝦仁，成為沿海水産外貿商的重要供貨商。
“自古華山一條路，有路就能闖出來。”2001年，為打造品牌，漆雕良仁給企業取名“華山水産食品有限公司”。
創業並非一帆風順。由於飽受“養殖環境不衛生”等非議，2001年後，潛江小龍蝦增産不能增收，只能以低價在國內市場賤賣。
而此時的歐美市場，小龍蝦年銷售量近18萬噸，自給能力不足三分之一。“與其在國內低價競爭，不如提高養殖品質，以高附加值産品開拓海外市場。”漆雕良仁通過“稻蝦共作”生態種養模式，打造“良仁牌”蝦仁和整蝦冷凍産品，年銷售額達10億元，北歐市場每3隻小龍蝦，有2隻來自“華山水産”。
一隻小龍蝦，可供直接食用的部分僅佔20%，蝦殼、蝦頭等白白扔掉，不僅浪費，而且污染環境。能否變廢為寶、吃幹榨凈？漆雕良仁在尋找新的商機。
在産學研合作中，華山水産與武漢大學“碰撞出火花”——從蝦殼中提煉甲殼素，可用於醫藥用品、保健食品、化粧品等，不僅用途廣，而且附加值高。
2008年，金融危機席捲全球，漆雕良仁斥資近5億元建成甲殼素深加工中心，年處理廢棄蝦殼10萬噸，年産甲殼素高衍生製品7000噸，銷售收入近30億元，實現小龍蝦産業由傳統農業向現代生物醫藥産業的跨越。
2015年，華山水産銷售收入達49.6億元，其蝦殼再加工製成的保健品、醫藥中間體已佔銷售收入的55%。“用心做好每一隻蝦，是華山水産的座右銘。”漆雕良仁説，企業每年會拿出數千萬元用於研發，要繼續保持競爭力，目前持有的8項國家發明專利還遠遠不夠。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
