農産品是否富硒,消費者很難從外觀辨別
- 發佈時間：2016-03-02 13:32:03 來源：齊魯晚報 責任編輯：羅伯特
省微量元素科學研究會富硒農産品專業委員會主任委員劉延祥介紹，富硒農産品火爆有其理由，對人體而言，硒是一種很重要的元素，硒的生物學功能包括護心腦、保肝腎、防輻射、抗癌變、防衰老、解毒素、恢復胰島、消炎止疼、調節免疫等。
人體攝入的硒過少或者過多，對人體都不好。省地方病防治研究所主任醫生邊建朝介紹，臨床醫學證明，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關，如癌症、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、老年癡呆症、生殖系統疾病等等，而過多則有可能出現硒中毒的情況。
據介紹，普通産品與富硒産品從外觀上很難辨別，消費者辨別真偽富硒農産品，主要是查看檢測報告，包裝箱或標簽上標注的硒含量。
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