預調酒市場驟然入冬
- 發佈時間：2016-03-02 01:33:12 來源：北京晨報 責任編輯：羅伯特
憑藉著影視劇植入、真人秀廣告快速崛起的預調酒在爆發性增長後，突然進入寒冬。
2月27日晚，2015年上半年以49億元高價收購銳澳雞尾酒的百潤股份發佈2015年業績快報，報告期內實現營收23.5億元，凈利潤為5億元。但其前三季度的凈利潤曾超7億元。這意味著，百潤股份第四季度虧損近2億元。
作為A股預調雞尾酒概念股的龍頭，百潤股份的股價一度暴漲超過10倍。銳澳業績的大變臉給預調酒市場敲響了警鐘，預調酒爆髮式增長時代已經結束。
各路資本曾蜂擁而進
2014年預調酒在中國市場一下進入爆髮式增長階段。2014年全球預調酒銷量36億升，中國市場雖僅佔1.2億升，但同比增速高達140%。分析機構認為，未來幾年，預調酒行業的年複合增長率將超過50%。
預調酒市場的火爆以及暴利也吸引各路資本蜂擁而至，各大企業紛紛進軍預調酒領域試圖分食蛋糕。匯源、黑牛食品、五糧液都先後推出預調酒，不過這些後來者並沒有在市場掀起多大波瀾。食品企業黑牛食品2014年底高調宣佈戰略轉移，向預調酒行業發展，1000萬元邀請了金秀賢代言，半年下來黑牛食品預調酒的營收卻僅為400多萬元。
隨著預調酒熱度下降，之前覬覦這個市場的多家白酒企業也不再高調宣佈將涉足預調酒領域。
過分重行銷輕産品
在回復深交所問詢中，百潤股份提到的庫存問題也反映了2015年下半年預調酒市場環境的風雲突變。
百潤股份表示，2015年一季度銷量出現爆發性增長；進入二季度後，經銷商為維持安全庫存，積極補充庫存，銷量環比一季度繼續增長；第三季度，經銷商庫存正常化，開始進入階段性平臺期，銷量環比二季度出現下降；進入四季度後，與啤酒等低酒精度飲料第四季度銷量較低類似，特別是進入階段性平臺期後季節性特徵體現得較為明顯，銷量環比三季度顯著下降。
“大家對預調酒市場過於樂觀，但現實市場容量有限、消費者深度培育不足加上根基不穩導致了預調酒後勁不足”，酒業行業人士范晉指出，預調酒市場設定“90後”、“00後”年輕消費者為目標群體，品牌忠誠度較低。
更深層次的原因是，廠家過多把精力放在行銷上，忽視了産品本身。業內人士指出，預調酒發展初期爆髮式地增長讓企業忽視了産品根本，在經濟下行的環境下，年輕消費者只圖個新鮮嘗嘗，再次消費的意願不強，導致2015年下半年預調酒行業的潰退。
北京晨報記者 陳瓊
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