用責任與擔當跨越“最後一公里”
- 發佈時間：2016-02-22 03:53:23 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
筆者曾經多次採訪與國家“學生飲用奶計劃”有關的內容。回顧起來，其中有欣慰也有遺憾。
欣慰的是，有越來越多的中小學生能夠在成長關鍵期飲用到營養質優的學生奶，並將從中受益終身；遺憾的是，還有約90%的中小學生喝不到學生奶，而這在廣大貧困地區尤為突出。
我國是一個無飲奶傳統習慣的國家。長期以來，奶業在中國人的生活及中國經濟發展中處於次要地位，飲奶對健康的益處並未被國人認識。國家學生飲用奶計劃的推廣實施，一定程度上培養了國人從小飲奶的膳食習慣，同時通過對民眾終身飲奶的引導，從整體上提高國民體質。從這個意義上看，學生飲用奶計劃不僅是一項事關未來的民生工程，也是一個利國利民的實事。
按理説，這樣的實事應該能夠得到更多的支援。然而，中國奶業協會近年的統計顯示，學生飲用奶市場正呈現下滑態勢。究其原因，既有認識上的誤區，比如將乳糖不耐導致腹瀉的正常症狀過分誇大，也有地方財政緊張、補貼不到位等因素。需要指出的是，一些學校或部門以存在食品安全風險為由粗暴地將學生奶拒之門外，本質上是一種缺乏責任擔當的行為。殊不知，正是這種“多一事不如少一事”的心態，讓原本利國利民的實事“踏空”、好事“變味”。
事實上，學生飲用奶計劃實施15年來，沒有發生過一起食品安全事故。在國內乳企的高度重視下，學生飲用奶已成為奶業品質的代名詞。正如專家所言，從供給側層面來看，學生飲用奶在奶源建設、品質管理、配送物流等方面已較為規範和成熟，但要跨越學生飲用奶進校園的“最後一公里”，亟需填補上的是著眼長遠、心繫未來的責任與遠見。
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