食藥監將嬰幼兒配方食品列入高風險食品
- 發佈時間：2016-02-05 10:32:04 來源：福州晚報 責任編輯：羅伯特
■京華
近日，記者從國家食品藥品監督管理總局了解到，食藥監總局將嬰幼兒配方食品和肉製品、食用油、畜禽肉等食品一同劃為高風險食品，今年將對嬰幼兒配方乳粉每月進行抽檢。據介紹，這樣的抽檢力度是前所未有的。
國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材介紹，從2015年，總局在全國範圍內組織抽檢了172310批次食品樣品，其中檢驗不合格樣品5541批次，樣品合格率為96.8%，比2014年升高2.1%。抽檢結果表明，當前食品安全整體形勢穩中趨好。
抽檢發現的問題包括：農獸藥殘留不符合標準，佔不合格樣品的3.8%；檢出非食用物質，佔不合格樣品的1.2%；微生物污染，佔不合格樣品的27.9%；超範圍、超限量使用食品添加劑，佔不合格樣品的24.8%；重金屬污染，佔不合格樣品的8.5%，重金屬污染主要與種養殖環節環境污染等有關。
食品藥品監管總局食品監管三司司長王紅介紹，高風險食品品種是綜合考慮我國居民膳食結構、消費人群和消費模式、食品特性和加工工藝、既往監管情況、健康危害程度等多方面因素，並且參考國外管理方式和經驗做法確定的。確定過程中不但有專家評議，也結合了海量檢測數據，應用了數據模型，又與監管狀況和消費者關注感知等進行了契合。目前將嬰幼兒配方食品、乳製品、肉製品、食用油、畜禽肉、蔬菜、蛋等食品劃為高風險食品。
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