麥當勞大陸首家未來智慧概念餐廳登陸北京
- 發佈時間：2016-01-28 06:31:40 來源：新京報 責任編輯：羅伯特
新京報訊 （記者郭鐵）1月27日，大陸首家麥當勞未來智慧概念餐廳在北京王府井開幕。麥當勞（中國）有限公司首席執行官張家茵表示，新概念餐廳將在原有“網際網路+”的基礎上，提供更多人性化的服務，將選擇權交回顧客手中。
除了餐廳設計更加簡約透明，在王府井新概念餐廳，顧客將首次體驗從24種食材中自選搭配漢堡，也可以體驗到觸屏自動點餐機、雙點式櫃檯、動態點單電子螢幕、線下游戲體驗空間等服務；利用微信等訂餐、支付方式，消費者還可以實現不帶零錢、不排隊點餐；在細節上，餐廳為消費者提供了手機無線充電器、微信一鍵登錄WIFI、快速衛生幹手機和桌邊點餐等服務。
據張家茵介紹，今年麥當勞未來智慧概念餐廳還將在深圳試點，是否大範圍推廣還要由具體門店所在商圈及其消費群體的購買力決定。除新概念餐廳外，2016年麥當勞將把一線城市150家門店改造成CYT（我創我味來）店，以提升顧客的數字化體驗。
截至2015年底，麥當勞中國共開設了2230家餐廳，位居麥當勞全球市場門店數量第三位，其中“發展式特許經營”共有14位投資人、16個市場（省級）；個人特許門店共56個，平均每人擁有門店2.5家。
張家茵稱，中國是麥當勞全球新增餐廳速度最快的市場，平均每年新開門店數為200-250家。2015年四季度，麥當勞中國同店銷售額增長了4%，低於同期全球市場5%的增幅，但張家茵表示，與同行相比，她對2015年中國市場的表現是“滿意的”。
1月26日，麥當勞首席執行官Steve Easterbrook在接受媒體採訪時透露，圍繞價值、方便和早餐三方面所展開的關鍵項目正在推動麥當勞中國市場份額不斷增加，他對中國市場仍充滿信心。2016年，麥當勞計劃在中國新增250多家餐廳，而這一數量高於麥當勞全球其他市場。
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