餐飲老字號二堂座開訂年貨走俏
- 發佈時間：2016-01-27 08:09:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
春節進入倒計時，北京商報記者走訪了同和居、同春園、砂鍋居、峨嵋酒家等老字號發現，這些老字號年夜飯的雅間預訂率已經超過九成，就連頭堂的散座也是預訂一空。火爆的預訂程度讓不少京城百姓開始預訂二堂座位。
老字號二堂散座開訂
“我們的雅間已經全部訂出去了，就連年夜飯的散座也已經開始預訂第二堂了。”三里河同和居馬經理告訴北京商報記者，現在店裏的二堂散座預訂率已經超過了五成。據了解，像同春園、烤肉季等老字號的二堂散座都在火爆預訂中。
不過，現在還沒預訂到老字號餐位的人也不必著急。一是像砂鍋居、峨嵋酒家等老字號，也會預留一些散座不對外預訂，屆時先到先得。而且今年不少老字號都推出了半成品年夜飯和多種年貨産品，京城百姓在家同樣能夠品嘗到老字號的年味兒。
老字號年貨實惠走俏
同春園今年推出218元、288元、368元三款“同春園年貨”，像288元的年貨中，不僅有醬肘花、鹵鵝腿、荷葉粉蒸肉、五香帶魚等，還有八寶飯、豆包等蒸貨，共8樣食品，內容十分豐富。
三里河同和居今年推出了299-888元5款不同價位的半成品年夜飯。其中，299元的半成品年夜飯中，包括了芙蓉雞片、熘肝尖、滑溜裏脊、同和三黃雞、糟溜魚片等7款菜肴，足夠小型家庭聚餐食用，目前已訂出了500多份。
10道老字號年菜不足千元
烤肉季推出的966元打包年夜飯中，包括了宮爆蝦肉、精品烤肉、芫爆散丹、風味烤羊腿等10道硬菜。正在預訂的李先生表示:“這功能表太過癮了，都是愛吃的硬貨，而且可以去美團網買個代金券，享受9.5折的優惠。”
烤肉宛不僅推出了126元至438元不同價位的年貨，還推出了包括幹燒黃魚、芝麻鴨肉、精品烤牛肉、紅燒牛尾等11款菜肴在內的998元的打包年夜飯，同樣不足千元。北京商報記者 徐慧
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