京城最低溫刷新今冬極值，在極端的天氣環境下，確保首都市場蔬菜供應以及價格穩定成為關係民生的關鍵問題。為了保證首都蔬菜貨源供應穩定，同時確保極端天氣下蔬菜等生鮮必需品貨源組織和運輸配送正常，京津冀三地昨日首次就居民生活必需品市場供應和應急保障採取聯合行動，並簽署了互助框架協議。

　　保價先保量 貨源增加10%

　　北京市商務委昨日宣佈，于即日起至3月20日開展蔬菜保供聯合行動。據北京市商務委方面介紹，活動期間，在北京市蔬菜日常供應的基礎上，增加貨源上市量10%左右，增加供應的品種以市民日常生活所需的大白菜、白蘿蔔、馬鈴薯等大路菜為主。

　　按照往年慣例，春節之前是居民進行蔬菜等日常生活必需品囤貨的爆發期，今年極端的氣象讓首都蔬菜供應面臨挑戰。北京首農商業連鎖有限公司相關負責人表示，春節前期普通蔬菜類商品銷售量是日常銷售量的1倍以上，禮盒類商品可以達到日常消費量的5倍以上。

　　“今年氣候比往年都冷，價格和蔬菜的生長都會受到影響，許多菜不愛長，量少就影響價格。”京客隆生鮮商品採購中心蔬菜經理叢軼表示，京客隆已經做好了在全國各地蔬菜産區的採購和供應準備，蔬菜品種和價格都會得到保證。

　　為保證蔬菜供應，同時貫徹京津冀協同發展戰略，推進京津冀區域一體化發展，北京市、天津市和河北省三地商務部門首次簽署了“京津冀三省市生活必需品市場供應和應急保障互助框架協議”，確保首都市場上生活必需品的供應穩定。北京市商務委方面表示，三地互助有利於推動京津冀蔬菜等生活必需品生産、倉儲、流通和銷售合作，進一步提升市場供應和應急保障能力。同時，市區商務部門還將開展蔬菜等生活必需品政府儲備和應急投放網路檢查，確保政府儲備數量到位，品質合格，應急投放網路通暢，做好應急供應準備工作。

　　上下游聯合 補“返鄉”空缺

　　每年春節期間都存在社區菜市場、農貿市場等商戶返鄉過節，蔬菜經營戶減少等特點，同時市民聚會聚餐消費也會有所增加。為保證居民日常消費，北京市商務委副主任閆小彥表示，將通過加強政府間溝通協調，鞏固擴大産銷合作，確保蔬菜銷售渠道暢通。

　　據了解，本次蔬菜保供聯合行動在北京7家重點農産品批發市場、14家大型“農超對接”連鎖超市、10家“農餐對接”連鎖餐飲企業以及17家蔬菜連鎖經營企業同時展開。

　　北京新發地農産品批發市場總經理張月琳向北京商報記者介紹，新發地將協調210家蔬菜生産基地，增加春節期間首都市場貨源供應，並通過10個全國分市場以及市場商戶為首都蔬菜運輸、銷售環節提供保障。新發地河北高碑店分市場相關負責人表示，借助地理優勢，高碑店新發地通過冷庫倉儲保證首都市場南方蔬菜、水果供給穩定，承擔首都農産品供應蓄水池的工作。

　　北京商報記者了解到，從2011年1月-2015年3月，北京市商務委連續開展5次蔬菜保供聯合行動，累計增加蔬菜供應量100萬噸，還將增加20萬噸左右的蔬菜貨源。

　　北京順鑫石門農産品批發市場相關負責人表示，按往年春節儲備量，企業平均進行3000-4000噸的蔬菜庫存儲備，今年為了應對極端天氣，順鑫石門還將單獨準備倉儲庫房進行蔬菜儲備。

　　電商入局 助力“最後一公里”

　　蔬菜保供聯合行動從産業鏈上游保證了首都蔬菜供給，但春節期間，大量外來務工人員返鄉，不僅蔬菜經營戶減少，而且超市門店工作人員也大幅減少。據北京商報記者了解，首航超市多家社區門店已經挂出招聘通知，招募春節期間的臨時工作人員。

　　在網際網路蓬勃發展下，社區O2O配送企業成為緩解超市壓力、為社區消費者提供便利的又一途徑。小e到家CEO榮光向北京商報記者表示，春節期間小e到家的團隊基本保證正常配送，但在極端天氣下配送時間可能會有所延誤。

　　為推進“環京津1小時鮮活農産品物流圈”建設，北京市商務委與天津市寶坻區、河北省承德市等市區縣商務部門簽署蔬菜保供合作協議。並將通過搭建蔬菜等農産品進京銷售平臺，促進蔬菜等農産品進京銷售。張月琳表示，新發地正在嘗試通過社區菜店、直通車以及電商等方式，打造多元化銷售渠道，為居民消費提供更多便利。

　　北京商報記者 李鐸 陳克遠