鋪500站點 連咖啡叫板星巴克存疑
- 發佈時間：2016-01-18 07:23:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
北京商報訊（記者 李鐸 王茜）曾為星巴克等咖啡巨頭做配送的連咖啡正加速延伸産業鏈佈局線下站點。日前，娛樂節目主持人李靜、戴軍發佈了共同創立的咖啡品牌Coffee Box。
咖啡是個公認的高毛利項目，毛利多在80-90%，幾乎是普通餐飲業的兩倍。Coffee Box聯合創始人王江表示，中國咖啡消費市場規模距離成熟的2萬億-3萬億元的市場份額還有很大空間，計劃今年底在全國開設500個咖啡生産點，目標是“在訂單數量與品牌發展上會超越並取代星巴克”。數據顯示，目前星巴克每天約可賣出50萬杯咖啡。Coffee Box每天可賣出1萬多杯。連咖啡成立於2012年，曾專為星巴克、Costa等連鎖品牌提供外送服務，去年傳出自營Coffee Box品牌。然而，當前咖啡外送市場競爭激烈，餓了麼、百度外賣等外賣巨頭也已涉足。經歷了市場的爆發之後，咖啡外送市場正在擠壓泡沫，多家咖啡外送企業相繼退出市場。Coffee Box未來成長空間仍需檢驗。
業內人士認為，咖啡外送平臺的配送費大致相同，大約5元左右，但配送服務費不是利潤來源，而是用做補貼配送員，真正的利潤來自與其合作的星巴克等咖啡品牌門店給的折扣。只有咖啡外送平臺訂單夠大，才能夠拿到議價權。Coffee Box未來如果停止與星巴克的合作，用戶對於新品牌的接受度及忠誠度都有待檢驗。
