農夫山泉17.5高標準選橙
- 發佈時間：2016-01-08 01:29:38 來源：金陵晚報 責任編輯：羅伯特
自2007年在贛南種植臍橙開始，為了確保每個橙子的品質，農夫山泉制定了一整套科學的選橙管理標準，對橙子的糖酸比、果徑、果重和果皮完整度等指標都設定了嚴格的界定，直至2014年17.5橙的推出。截至目前，農夫山泉17.5橙已與聚划算、易果生鮮等電商平臺建立戰略合作，一上市便不斷刷新銷售紀錄。
據美國農業部USDA分級標準，A類橙汁的糖酸比範圍界定於12.5-20.5之間。這個範圍充分考慮了橙子酸味的重要性，因此，農夫山泉將橙子的糖酸比控制在17.5，甜得可口，酸得愉悅，擁有讓人嘴角上揚的好風味，也因此得名17.5橙。
為了讓收穫的每一個橙子都能符合這樣的糖酸比要求，首先在橙子自然成熟後，農夫山泉會嚴格測量每一個橙子的果徑，果徑不足6.5cm的橙子會被篩除，無法進入生産線。送上生産線的橙子，在保持橙皮完整的情況下，近紅外線儀器會對橙子的糖度進行檢測，並將糖度檢測的誤差控制在1。生産線上安裝了先進的稱重分級機，採用高精度數字感測器，當重重篩選後的橙子經過這裡時，機器會自動稱重，根據不同的果重對橙子進行智慧化分級。
農夫山泉還對橙子的外觀制定了嚴苛的標準，在贛南生産基地，農夫山泉引進了法國進口的光學分選流水線，為每個橙子拍攝40張照片，按表面瑕疵面積分級。高標準、嚴要求，20多年來，無論做什麼産品，農夫山泉都遵循這樣的原則。“只有現代科技和重重篩選標準的護航，才能保證每一個17.5橙在口感、外觀和品質上的高水準。”農夫山泉負責人説。金文
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