北京食品抽檢結果：醬腌菜上黑榜率排第一
- 發佈時間：2015-12-30 19:14:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
醬菜最“黑”防腐劑太多
記者 張鑫 謝家樂
每逢週三，北京市食藥監局通報食品下架。今天是本年度最後一個週三，本期沒有通報不合格食品。法制晚報（微信ID：fzwb_52165216）記者統計了2014年及今年通報名單發現，今年通報産品批次比去年下降了1.5%。醬腌菜、炒貨和蜜餞成了不合格“重災區”。記者了解到，本市加強了規模市場、小作坊生産加工的食品和餐飲單位自製食品的抽檢，這些不合格産品檢出的頻率增加。
抽檢力度加大 不合格食品總量下降
統計發現，今年通報的不合格食品、保健品共計457批次，其中不合格的保健食品是今年首次納入通報中的，全年共計通報12個批次。通報的總量比去年下降了1.5%。
記者從市食藥監局了解到，對於食品品質的抽檢，除了本市重點抽查的食品企業外，還有國家局委託抽查的。此外，各區也都有重點抽查企業名單。
其中，市食藥監局要求重點對本行政區域內具有一定規模的市場上銷售的蔬菜，水果農藥殘留，畜禽肉、水産品獸藥殘留等進行抽檢，此外還有部分品類食品以及關鍵節點的專項整治。這些工作使得北京的食品安全環境逐步加強。
加強小作坊抽檢 醬腌菜“上黑榜率”最高
今年通報的下架食品中，醬腌菜的“出錯率”排在第一位，共有63批次産品被通報，而去年有36批産品下架，位列第四位。而這類食品檢出的不合格原因多為二氧化硫、苯甲酸超標。
記者了解到，醬腌菜不合格批次的增加，也是市食藥監局加強對本市具有一定規模市場以及小作坊生産加工的食品和餐飲單位自製食品抽檢的結果。
去年專項整治見成效 桶裝水不合格下降
而在不合格食品中，桶裝水、糕點、豆製品和肉類製品的不合格批次較去年有所下降。
其中，去年排名第一的桶裝水，今年批次數比去年下降48.3%。另外，不合格糕點、不合格豆製品、肉製品均有所下降。
記者從市食藥監局了解到，桶裝水和肉製品去年均有專項整治行動。此外，作為重點抽檢的食品，這倆品種的産品也在今年被列為重點抽檢品種之一。在這種集中整治的基礎上，今年，桶裝水和肉製品的不合格情況有所下降。
