廣東發佈新的食品安全追溯系統
- 發佈時間：2015-12-30 19:08:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
廣東省食品藥品監督局29日向公眾發佈新的食品安全追溯系統，將在2016年實現“全品種可查詢，重點品種（嬰幼兒配方食品、食用油、酒類）可追溯”。
據廣東省食品安全委員會辦公室副主任、廣東省食品藥品監管局副局長吳聖明介紹，廣東省食品藥品監管局于2015年3月印發了《推進食品安全追溯體系建設實施方案》，開展了嬰幼兒配方食品、食用油、酒類追溯系統建設，目前新的追溯系統已經建設完成，並在部分示範企業試用，將於2016年1月1日正式對公眾和企業開放網站和APP應用。
吳聖明介紹，預計在2016年底，該系統對廣東省內流通的乳粉、米粉、谷粉等嬰幼兒配方食品、食用油和酒類等重點監管品種覆蓋率將達到90％以上，生産經營企業的持續上報率達到80％以上，溯源查詢成功率不小于90％，探索“全品種可查詢，重點品種可追溯”的新的追溯機制，提振公眾食品安全信心。
吳聖明介紹，新的食品安全追溯系統以生産經營企業電子臺賬為核心，在企業建立電子臺賬的同時，自動採集嬰幼兒配方食品、食用油、酒類等重點監管品種生産經營數據，實現覆蓋生産、流通、餐飲等全環節的追溯。同時新的追溯系統與中國物品編碼中心實現了數據對接，方便公眾通過産品條碼、追溯碼查詢到食品的生産許可、監督抽檢資訊以及省內生産經營企業日常檢查、行政執法資訊。
“既往對問題産品核查時，需要採取拉網式人海戰術逐家逐戶排查，耗時長、效率低、成效差，追溯系統通過建立産品全環節追溯資訊，能夠迅速精準鎖定、精準處置問題産品，創新了食品安全監管模式，提高了監管效能。”吳聖明説。
