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食物搭配助防感冒

  • 發佈時間:2015-12-14 01:30:53  來源:科技日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  西蘭花+貝類

  西蘭花富含維生素C和胡蘿蔔素,具有強效抗氧化作用,搭配富含優質蛋白和鋅的貝類,能增強人體免疫力,預防感冒。

  生薑+菠菜

  生薑所含的辣味成分姜辣素和姜酮有發汗活血作用,能改善體冷現象,與富含胡蘿蔔素的菠菜搭配,可增強預防感冒的效果。

  鮭魚+番茄

  鮭魚幾乎含有全部種類的B 族維生素,番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強細胞的機能,提高免疫力,預防感冒病毒入侵。

  大米+黃豆

  大米的主要成分是碳水化合物,其蛋白質品質並不高,但與富含賴氨酸的黃豆搭配,可提高蛋白質品質,增強免疫力。

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