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揭秘重慶“不老”美食地標

  • 發佈時間:2015-12-03 02:33:54  來源:重慶晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  現象

  外地朋友來了走解放碑 本地吃貨還在科園路

  今年年中,謝霆鋒來渝錄製《十二道鋒味2》,不久,就看到眾多網友在朋友圈和微網志上發圖,説有人晚上在科園四路偶遇謝霆鋒路邊吃燒烤,有人在火鍋店碰到他吃火鍋,還有小販説霆鋒在她家買水果。

  不久之後,重慶的吃貨群裏又往科園路跑去——原來,大規模的美食達人試吃和“萬人搶搶吃”活動,上月中旬在科園四路美食街九家餐飲門店同時開吃。有網友開玩笑説,如果你有一群吃貨朋友,科園路是最容易在晚上遇到熟人的一條街。

  科園路,在外地人眼裏,似乎一直無法與解放碑、磁器口並列為最具重慶風格的旅遊目的地;然而,科園路卻是另一個標簽,可以讓重慶人很傲嬌地告訴外地朋友:“吃美食?我告訴你這才是最正宗和熱鬧的地方。”

  在電商兇猛的年代,這條20年的美食街不僅沒老,反而越來越有活力。不信你看,老店南方花園鴨腸王,到今日門口經常還坐滿等號的食客。門口想停車?對不起,請到500米外的地方找車位,而私家車不是本區為主,而是來自江北、渝北、南岸、渝中……這種情況,竟不是個案,畢竟,對餐飲來説,最大的消費力還是常住重慶的消費群。

  分析

  1-10月重慶人

  商圈吃喝購超5000億

  近日,重慶市統計局發佈最新數據顯示,1-10月份,全市商品零售和餐飲收入合計已高達5000億元,傳統商業生機盎然。

  “每逢節假日,我都要呼朋喚友去觀音橋逛一趟”住在華新街的周女士對記者笑稱,就是‘坐不住’,北城天街一站式解決了吃喝玩樂購所有問題。而位於科園路的王女士則談到,作為一枚標準“好吃狗”,南方花園至科園路一帶的美食足以滿足其胃口,“一條街都是好吃的,我經常約朋友到這邊來聚會”王女士對記者説。

  科園路成就好生意

  老闆們不願搬出去

  在科園路做了12年餐飲生意的王老闆,不久前剛剛下手了龍湖新壹城的一套300平方米的商鋪,科園路“美食街”聲名在外,使這個區域從來不缺乏“人氣”。記者實地探訪,短短一條科園路竟有餐飲店舖180余家。來自龍湖新壹城的銷售客戶資料顯示,有20多位老闆把舖子買在了這裡,對於科園路的生意機會,這些生意人更清楚其中的含金量。

  規劃資料顯示,龍湖新壹城不僅有近3萬平方米商業裙樓,還將引入約3000平方米大型品牌商超——永輝超市。同時,為彌補老城開發中留下的商業缺陷,針對區域停車難問題,整個新壹城的規劃車位將超過1000個。投入使用後,將極大緩解片區內停車難的問題。

  有業內人士表示,新壹城或將跟觀音橋北城天街一樣,以自身商業形成巨大“磁場效應”把區域內零散狀的社區商業聚合起來形成中心商業。

  當地商戶集體落戶新壹城

  在克爾瑞的一項走訪調查科園路的10個商家中,7家店舖都面臨同樣的尷尬。一方面,周邊的大量消費人群讓商業經營略有盈餘,另一方面,受環境、條件的限制,80%的店舖都有升級擴張的需求,而周邊的條件卻無法滿足。

  今年8月,科園路片區時隔10年之久後再次推出的臨街商鋪——龍湖新壹城50-200平方米臨街鋪,該産品自啟動辦卡就火爆非凡。其中,不少科園四路經營多年的餐企大鱷更是集體出動“分而食之”,對於還不了解科園路的外區投資客戶而言,這些老闆們的搶灘現象,無疑給出了最好答案。

  重慶晚報記者 林果

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