膳食營養可促進 心血管及代謝健康
- 發佈時間：2015-11-12 01:30:59 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
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科技日報訊 （記者張林軍）10月30日，第26屆長城國際心臟病學會議（GW-ICC）暨2015年亞太心臟大會在北京舉行。雀巢研究中心北京分部攜手GW-ICC，共同探討營養如何促進心血管及代謝健康。
中國醫學科學院阜外醫院的李光偉教授從1986年在大慶開始了長達23年的糖尿病預防研究。研究第一次證明了通過膳食干預，可以有效預防糖尿病，進而預防心血管的發病和減少死亡的發生，證明生活方式干預是一種有效的公共健康管理方式，能夠有效控制糖尿病危害。
據介紹，心血管疾病是全球最關心的健康隱患。國家營養與健康研究所和中國疾病預防控制中心張堅教授在研討會上提到了中國人群中存在的心腦血管疾病的風險要素，並對國家營養與健康研究所的最新成果進行了解讀。
雀巢研究中心北京分部的趙酉酉博士談到膳食在預防及控制高膽固醇血症的作用時表示，通過膳食及生活方式干預控制高膽固醇血症，已有成功的解決方案，但促進生活方式的改變，需要全社會的齊心協力和積極參與。
據悉，雀巢擁有全球最大的食品與營養研究機構，通過食品和飲料促進人類健康，尋求控制慢性非傳染性疾病的解決方案。雀巢還通過贊助專題研討會、科技出版物、教育資料和獎學金等各種學術交流與教育活動，積極推廣更健康的生活方式。
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