■記者 謝充靈 文/攝

　　以往水果店或超市賣水果都是挑那些外表漂亮、形狀規整的，但記者注意到，今年不少表面斑斑點點甚至滿是“皺紋”的橘子、蘋果等都被超市或水果店“請”上貨架，還列為“貴賓”。據了解，這些長相醜陋的水果價格不低，但在福州市場很受歡迎。業內人士認為，近幾年很多水果都越來越漂亮，但都被認為是“美容水果”，而這些醜水果看起來回歸到了“自然面貌”，且品質不錯而受歡迎，不過水果醜的原因各異，實際並非都是純自然長成。

　　形醜價高 常成榕超市或水果店“貴賓”

　　記者昨天在福州一些超市和水果店看到，一種長相“出眾”、被超市擺放在最醒目位置的蘋果吸引了不少市民。“這是什麼蘋果啊？這麼醜還這麼貴！”很多市民第一眼看到這種蘋果都很驚訝，這種蘋果大小不一，果皮色澤不均，半紅半青，而且還長滿了斑點，和其他山東紅富士、嘎啦果等相對比，簡直是不堪入目。但售價卻不菲，每500克近8元，而紅富士等只要4元至5元。

　　顯然超市和水果店都明白不少市民會有這些疑問，在水果架邊都擺放著已削好可以試吃的産品。記者看到，很多市民試吃後，都會購買幾個回家。“他們以後還會再買的。”促銷人員自信地告訴記者，一般市民第一次都不會買太多，但都是回頭客。

　　福州一些超市相關人士説，今年進入福州市場的類似水果已有不少了，除了這種醜蘋果外，以前他們還賣過醜橘子、醜枇杷等，雖然價格都不低，但都賣得不錯。像醜橘子，個頭很大，但外表皺巴巴的，分量很輕，搖一搖有些鬆動，就像缺少水分的橘子。單從這些感觀，加上每500克賣七八元的價格，多數市民都不會買，不過一旦試吃後，情況就不一樣了，所以這些水果都是作為超市的主推産品。

　　長相醜的原因各異並非都是純自然長成

　　“以往挑選水果，不少市民都喜歡那些外表漂亮、形狀規整的，可人們的這種眼光也催生了不少打蠟蘋果、催熟草莓、膨大劑西瓜等‘美容水果’。但近幾年消費者發現，很多水果好看不好吃，所以又産生了抵制心態。”福州一些超市相關人士説，這種長相醜陋的水果一進入市場，雖然消費者會感覺奇怪，但同時很多人又會産生親切感，認為水果長成這樣才是自然面貌，加上口感又不錯，就容易受到歡迎。

　　記者從福州果品批發市場了解到，這些醜水果長得醜有不同的原因，並非完全是在純自然環境下長成，其中有些是地理標誌産品，像醜蘋果其實是糖心蘋果，很多就是來自四川大涼山、雲南等地，産自海拔2000多米的高地，當地的地理環境造就了這種醜蘋果。而之前福州銷售的醜橘子是舶來品，學名“不知火”，原産地為日本，是由葡萄柚與紅橘雜交而來的，長得醜是品種原因。還有一些枇杷等則是因為由於之前市場行情不好，很多都被果農遺棄，無人管理而自然生長，所以長相也不好。

　　“市民挑選水果沒必要過於追求水果的長相，只要水果不是用非常規手段種植出來的就可以了。”福州一些超市的水果採購人員説，作為專業商場，對水果的採購都有相應的規定，比如檢測後進場等。而對水果的口感，市民也可掌握一些技巧，如蘋果有豎條紋的通常會有比較好的品質，而梨、枇杷等則是帶有一些斑點的比較甜。