榕超市裏“人參果”實為西葫蘆
- 發佈時間：2015-10-29 09:32:06 來源：福州晚報 責任編輯：羅伯特
■記者 李永華 文/攝
福州晚報訊 最近福州一些超市裏賣起了“人參果”，並且價格不菲。不過記者了解到，這些多是人造的，營養價值有限。
昨日，記者在一超市的水果區看到，有小孩正在鬧著要買“人參果”。只見水果攤上“娃娃”模樣的一種水果整齊地“排排坐”。旁邊放著的紙牌上寫著“人參果”三個大字，一個賣18元。不少市民駐足圍觀。這種水果究竟來自何方？是何種類？福州海峽果品批發市場批發商江先生告訴記者，目前市面上出現的娃娃造型的“人參果”是嫁接後的西葫蘆，産自山東、海南和雲南等地。
“這種娃娃形狀的果實不是自然長成的，是西葫蘆果實長到乒乓球大小時，給它套上塑膠模具，待它長大後，就會和模具形狀一樣，跟在蘋果上印字的道理差不多。”江先生説，這種所謂的“人參果”其實屬於蔬瓜類，建議市民不要將其當水果食用，最好炒熟了吃。“吃起來像黃瓜，營養價值有限，此外市場上還有另一種‘人參果’，又名長壽果、鳳果、艷果，原産美洲，上世紀七八十年代引進，現在省內也有種植，是一種營養較為全面的蔬菜水果兩用食品。”
另外，福州一些超市裏還有外表金黃，渾身帶刺的“火參果”，一個賣28元。福州海峽果品批發市場水果批發戶陳老闆説，火參果又被稱為“刺角瓜”“非洲角瓜”“非洲黃瓜”，原産于非洲沙漠，現在美國加州和紐西蘭均有培植。它是低糖水果，市民在食用時可搭配蜂蜜、話梅粉、薄荷汁等。
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