上海市長寧區：肉及肉製品抽檢合格率100%
- 發佈時間：2015-10-22 14:21:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
2015年9月，上海市長寧區市場監督管理局對餐飲環節3大類食品開展監督抽檢，共抽檢各類食品樣品129批次，分別按照相關食品安全國家標準進行檢驗，共發現不合格樣品2批次，總體發現樣品不合格率為1.55%。
本次抽檢的肉及肉製品主要包括生鮮肉、預製肉製品、熟肉製品等。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《熟肉製品衛生標準》（GB 2726）等標準及産品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標等13個指標。共抽檢生鮮肉5個批次，未發現不合格樣品。
抽檢合格産品資訊
被抽樣單位名稱
食品名稱
規格型號
生産日期 /批號
上海長寧區禦花園餐飲有限公司
生牛肉
500 克
2015 年 9 月 7 日
上海長寧王朝大酒店服務有限公司
牛肉
500 克
2015 年 9 月 7 日
上海尊貴會餐飲有限公司
豬肉
500 克
2015 年 9 月 10 日
上海谷潤餐飲有限公司第一分公司
牛肉
500 克
2015 年 9 月 8 日
上海緣澍餐飲管理有限公司
豬肉
500 克
2015 年 9 月 10 日
