章丘大蔥“論棵賣”
- 發佈時間：2015-10-20 08:31:02 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
馬俊驥
作為章丘農業的重要地理標誌和歷史文化名片，章丘大蔥素以“蔥高、白長、脆嫩、味甜”而著稱，尤其適合生吃、蘸醬，入口完全沒有普通大蔥的辛辣口感。如今在山東濟南章丘市的振豐農業生態園，有著500多年種植歷史的章丘大蔥換個“活法”，由一年一季變為全年生産，還走上了APEC會議國宴餐桌，成為章丘市一張金燦燦的特産名片。
振豐農業生態園負責人趙建剛介紹説，為了將大蔥這一特産名牌擦得越發閃亮，章丘市建起了示範生産基地，從播種到收穫，均嚴格實行生産檔案、關鍵技術、操作規程、檢測方法、標誌標識等“五統一”管理，從而實現良種選育、育苗移栽、生長收穫、包裝銷售的全程品質控制。去年，振豐生態園生産的綠色無公害大蔥和全聚德烤鴨聯合，一起走上了APEC歡迎晚宴的餐桌，受到外賓的歡迎。
振豐農業生態園大蔥專家、章丘市農業局植物保護站站長胡延萍介紹説，章丘大蔥的種植主要集中于章丘中部百脈泉下游的秀慧、棗園等鄉鎮，得天獨厚的泉水澆灌、獨一無二的深耕培土栽培方式和每年提純復壯的大梧桐品種，造就了其區別於普通大蔥的品質特性。章丘大蔥植株高度通常在1.5米左右，最高的可達2.29米，有“蔥中之王”的美譽。章丘大蔥常年種植面積在15萬畝左右，年産量60多萬噸，年産值7億多元。“大蔥之鄉”、全國“産地證明商標”、全國“地理標誌證明商標”、“中國名牌農産品”、“中國馳名商標”……如今，章丘大蔥的品牌價值已達29.03億元。
借助“章丘大蔥”這一特色農産品名片，章丘的現代農業産業化發展也有聲有色。質優味美的章丘大蔥常被包裝成禮盒銷往全國各地，由“論斤賣”變為了“論棵賣”。章丘市在女郎山建起了集有機生産、科技示範、品種展示、休閒娛樂為一體的全國首家大蔥文化産業園。如今，章丘編制了章丘大蔥、龍山小米等14個山東省和濟南市級地方標準化生産規程，做到標準化生産有章可循，成為國家級出口食品農産品品質安全示範區。
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