萊蕪黑豬肉成中秋過節“搶手貨”
- 發佈時間：2015-09-25 11:31:10 來源：濟南日報 責任編輯：羅伯特
前段時間，位於玉函路45-2號的萊蕪黑豬肉專賣店開業，吸引了注重生活品質的濟南市民的青睞，形成了一股購買萊蕪“金三黑”的熱風。萊蕪“金三黑”豬肉專賣店主要經營萊蕪“三黑一花”（萊蕪黑豬、萊蕪吉山黑雞、萊蕪黑山羊、萊蕪黑兔）特色畜禽生鮮及熟食製品，所生産加工産品均來自畜禽生態原種場，食材源頭看得見，健康飲食有保證。
坐公交一小時 只為吃上健康肉
開業當天，當萊蕪黑豬肉配送車還沒有到店時，濟南市民武女士已從無影山路那邊坐一個小時公交車趕到玉函路上的專賣店，此時店裏已排起了二三十人的長隊。武女士買了萊蕪黑豬肉、萊蕪吉山黑雞、萊蕪黑兔等生鮮産品。她表示黑豬肉更為健康，一直在吃。
“這個肉好吃，就是肥點啊，”一位顧客説。“由於我們萊蕪黑豬品種比較古老，再加上飼養時間長，得一年多才能出欄，所以膘肉比較厚。”工作人員告訴顧客，一早運來的幾頭豬，不到一個小時就賣的差不多了，只能預訂。“快過節了，我給公司的員工每人發上一提萊蕪黑豬肉讓他們嘗嘗。”一位預訂30提精品肉的公司老闆説。
成本穩定 多是“回頭客”
萊蕪金三黑食品有限公司張經理表示，因為萊蕪黑豬品種優良，再加上科學的飼養方式，養殖成本高，長得慢，所以價格比較高，萊蕪黑豬肉最低的是五花肉48元一斤，梅花肉98元一斤，最貴的裏脊肉和精排骨要118元一斤。“萊蕪黑豬肉不會隨便漲價或降價，對銷量不會造成明顯影響。而且來購買的大部分都是回頭客，更看重肉質的品質。”張經理介紹。
臨近中秋佳節，濟南的萊蕪黑豬肉市場火爆非常。一方面親自到店買肉的市民絡繹不絕；另一方面，團購訂單佔據較大比例，一些公司給員工發福利愈發傾向於健康的萊蕪黑豬肉。
（本報記者 曹術明 蘇曉萌）
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