脆炸火龍果的做法
- 發佈時間:2015-09-08 01:30:45 來源:科技日報 責任編輯:羅伯特
火龍果不僅有很好的減肥效果,而且還是人體排毒、降低膽固醇的最佳水果之一。火龍果的吃法很多,除了可以買來直接吃之外,還可以涼拌沙拉或者炒菜吃。
下面介紹脆炸火龍果的做法:配料:火龍果1個,花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
操作:將火龍果去殼起肉,切厚片;把麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,製成脆漿,靜放10分鐘待用;燒鍋下油,油溫120度時,放入每片挂上脆糊地火龍果,炸至外脆裏嫩撈起擺入碟內即成。
火龍果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白,這種物質與人體中的重金屬結合,可以很快排除體外,從而起到很好的解毒的作用。火龍果對人體減肥也有很好的效果,特別是其含有豐富的膳食纖維,對降低膽固醇也有很好的幫助。
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