女性平均86.83歲

　　男性平均80.50歲

　　日前，世界衛生組織發佈報告顯示，2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高紀錄。與其他國家相比，日本女性的壽命已經連續3年居世界第1位，日本男性的排名也上升了1名，排名第3。日本人成為全球最長壽人群。

　　日本人的長壽除了較高的醫療水準和醫療保障外，和他們的生活方式也密不可分。

　　1.請客總是吃不飽

　　山東省濟南市中心醫院消化內科主任醫師王德榮説，他曾多次到日本的導師和朋友家做客，發現日本人請客主人很熱情，而客人卻往往吃不飽。主要原因是儘管菜品有十幾道，可是每道菜的菜量極少。在感覺上，日本人的飯量只有中國人的一半，所以在日本很少見到胖子。而且日本人吃飯很慢，一碟菜他們能細嚼慢咽地吃上十幾分鐘。

　　2.膳食特點“少量多樣”

　　日本人的膳食特點是食物種類多樣而不偏嗜，每頓菜肴品種多、數量少。魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米、面都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。日本人的飲食以大米、蔬菜、海産品為主，而且菜一般都很清淡。

　　3.烹飪講究“水料理”

　　在日本，幾乎看不到炒菜的油煙，日本人的烹飪方式主要是生食或者蒸煮。在日本的餐館裏，卷心菜蒸過之後，蘸著日本特有的調味汁食用就是一道美食。日本料理也被稱為“水料理”，少用煎炸、紅燒等烹調方法，多用清蒸、涼拌或水煮等方法。這種烹調方法可最大限度地提供豐富的纖維素、維生素、礦物質和其他活性物質，減少致癌物質的産生。

　　4.愛吃海産品，吃魚比吃米多

　　日本四面環海，日本人每餐都會有新鮮的海産品。日本每年每人平均吃魚100多公斤，海産品消費量排名世界第1，因而日本是徹底的食魚民族。此外，日本人還常吃海帶、海苔和裙帶菜等海藻。海藻中含有豐富的微量元素和食物纖維，可預防高血壓和糖尿病。

　　5.熱衷於沐浴與萬步走

　　日本人是世界上最愛沐浴的民族，除了家家擁有考究的浴室外，社區內的公共浴室也星羅棋佈。很多日本人還會利用假日乘坐新幹線到位於城市周邊的溫泉泡上一泡。另外，很多日本人都熱衷於採用“每天走1萬步”的健身方式。有研究認為，這也是當今日本人平均壽命名列世界前茅的主要因素之一。日本人出行大都乘坐地鐵或者公交車，只有週末外出度假才會開車。

　　6.心態平和，街頭吵架“不可思議”

　　日本老百姓謙和有禮，在日本街頭別説打架了，就是見到有人吵架都是很不可思議的一件事。和睦共處，遇事不躁，耐性和韌性極高，這對延年益壽大有裨益。

　　7.拼命工作也最會休息

　　別看日本人工作壓力非常大，但是日本人很懂得勞逸結合，在工作時認真努力，在休息時盡情放鬆，這一點從世界各地到處可見挎著相機、背著行囊的日本遊客就可見一斑。日本人酷愛旅遊，旅遊使他們變得年輕而愉快。

　　“工作有張有弛，就可以消除孤獨和憂鬱感，忙碌的人往往是最快活的人——這是日本人的共識。”王德榮説，“工作使人能與社會廣泛接觸，得到友誼、溫暖，有益於身心健康。” （據《健康時報》）