白城市雜糧雜豆生産歷史較為悠久，無論是生産規模，還是産品品質在國內都具有較高的知名度，已成為白城特色農業中的重要組成部分，農民增收的重要渠道。

　　近年來，特別是自2013年國家商務部批准白城市為“白城雜豆”國家外貿轉型升級專業型示範基地以來，白城市立足資源優勢，以市場消費需求為導向，不斷調整優化種植結構，大力發展雜糧雜豆生産，使白城成為吉林省乃至全國的雜糧雜豆生産基地。

　　好環境造就好産品

　　白城市雜糧雜豆主要有高粱、穀子、糜子、蕎麥、綠豆、紅小豆、蕓豆和豇豆八個品種。據介紹，白城市常年播種雜糧雜豆面積在190萬畝左右，産量33萬噸。

　　雜糧雜豆作物生長特點和白城自然氣候條件為白城雜糧雜豆作物生産發展提供了良好的環境。一方面由於雜糧雜豆作物具有生育期短、耐旱、耐瘠薄的特性，恰好與白城乾旱的氣候特點和瘠薄的土壤條件相適應，農民己把雜糧雜豆作物作為節水、抗旱、避災、救災的首選作物，是大力發展適應性農業理想産業。尤其是在旱災較重的年份，種植雜糧雜豆作物的比較效益往往高於其他作物。

　　另一方面由於雜糧雜豆作物生産投入少、銷路好、經濟效益相對高，農民把發展雜糧雜豆作為優化種植結構的主要品種。近年來，雜糧雜豆作物及所加工的産品身價一路攀升，得到快速發展，在白城市種植業中的優勢地位已基本確立。雜糧雜豆作物己經成為白城農業的一大特色，發展雜糧雜豆作物生産是增加農民收入的一條有效途徑之一。

　　作為土生土長的白城人，吉林省白城市農業科學院院長任長忠也認為，白城市獨特的氣候條件使其農産品外觀品質獨特，內在品質優良。

　　他表示，白城市地處北緯44°13′~46°18′之間，這一區位優勢使農作物生長季節日照時間長，晝夜溫差大，使得農作物擁有了充足的光能和幹物質積累；白城市四季分明，冬季乾燥寒冷，有利於減少農作物病蟲害，生産中農藥使用率較低，農作物很少有農藥殘留。“這些條件為白城市農産品幹物質積累多、養分消耗少、營養物質優創造了得天獨厚的氣候條件，賦予了白城市農産品的獨特優良品質。”任長忠指出。

　　無污染造就綠色産品

　　近年來，綠色食品、無公害食品成為社會關注的焦點。在人們生活水準提高之後，追求更健康的生活品質産生了在食品安全方面的更高追求。品質優良才有安全可信，食品安全才有健康保證。舌尖上的安全都來自純天然、無污染和原生態的自然生産條件。

　　白城無污染的生態環境，相對傳統的耕作方式，化肥、農藥的低投入，確保了雜糧雜豆原産品基本上都達到了綠色食品標準。

　　據任長忠介紹，無污染的土壤和水資源為白城市農産品提供了純天然、原生態的滋養條件。白城市土地開發歷史短，污染程度低，使白城市的土壤幾乎為“凈土”。白城市地下水含水層厚度大，無污染、水質好，透水性能良好，是一個天然地下水庫，為發展農業節水灌溉提供良好水資源。境內嫩江、洮兒河、蛟流河、霍林河等幾乎沒有污染，也為農業發展提供了良好的地表水資源。

　　此外，白城市工業化程度低，人口稀少，農業生産受工業和生活污染少，無化學品、重金屬污染，未發現土壤毒素。

　　這使得白城市天藍、水凈、土潔、風清、氣爽，形成了不可複製的純天然、無污染、原生態、全潔凈的農作物滋養條件，是有機、綠色農産品生産的天然基地。

　　此外，近些年來，白城市致力於“三品一標”的開發保護，不斷加大農産品地理標誌産品和國家及省市級的商標申報力度，雜糧雜豆的特色品牌建設得到快速發展。白城綠豆和燕麥被國家質檢總局評為地理標誌保護産品，洮南綠豆被國家農業部評為地理標誌農産品，洮兒河酒業生産的洮兒河白酒榮獲中國馳名商標。2007年，洮南市被中國特産協會授予“中國綠豆之鄉”稱號。

　　好産品擁有大市場

　　白城市是歷史上形成的雜糧雜豆交易集散地，在全國佔有重要地位，輻射帶動範圍已經擴大到吉林中西部、黑龍江西部和內蒙古興安盟、哲盟等地區，覆蓋全國的銷售網路已經初步形成。經過不斷發展和完善，雜糧雜豆經銷方式已由過去自發、鬆散的農戶家庭經營逐步走向集中、規範的專業市場交易。

　　目前，白城市雜糧雜豆專業批發市場發展到9個，其中洮南市雜糧雜豆貿易園區已經發展為全國第二大雜糧雜豆專業批發市場。雜糧雜豆企業經銷戶已發展到500多家，其中固定資産千萬元以上經銷戶41戶，有進出口經營權的52家，年經銷總量18萬噸（匯聚周邊地區4萬噸），産品主要出口到日本、南韓、菲律賓、荷蘭、英國、法國、美國、加拿大等國家和地區。

　　經過幾十年的發展，白城市農民積累了一定的生産經驗，區域化種植形成規模，市場建設日趨完善，銷售渠道日益拓寬，加工能力逐步增強，農民專業合作組織有了一定的發展，種植+加工+銷售一體化發展模式已初步形成，這些為白城市做大雜糧雜豆産業、實施雜糧雜豆産業化開發奠定了良好基礎。

　　特別是近幾年來，白城市雜糧雜豆産業在政府服務、市場引導、農村致富能人的帶動下，雜糧雜豆等特色産業農民專業合作社和雜糧雜豆等特色産品品牌建設得到快速發展，洮南市敖牛山小米專業合作社註冊的“敖牛山”牌和洮南市永豐農産品經銷合作社註冊的“永茂”牌産品遠銷省內外；通過合作社引進的“大鸚哥綠”綠豆、金谷、美國白蕓豆等優良品種，有效提高了雜糧雜豆産品品質；白城市誌田、白城市田雨和洮南市吉星等一批出口貿易公司將産品不斷輸出海內外，穩步提升了白城市雜糧雜豆品牌效應。