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今麥郎改進技術推新品

  • 發佈時間:2015-08-20 01:31:10  來源:科技日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  ■味食創鮮

  隨著國民經濟持續快速發展和居民消費水準的穩步提高,我國居民飲食習慣和消費方式更加多元化,人們對方便食品的消費需求日益增長。越來越多的人把方便食品特別是速食麵食品作為日常生活中的一種必需品,因此,方便食品行業的工業總産值不斷增加,在國民經濟中的比重不斷提高。目前,我國方便食品消費市場主要分為家庭類與旅遊類消費市場,這兩類消費市場未來的需求狀況能間接反映出我國方便食品的市場需求容量。

  同時,日漸成熟的方便食品加工技術為方便食品的品種與口味的改進、創新提供了技術和産業化基礎,極大地豐富了方便食品的品類。方便食品行業龍頭企業今麥郎一直以來致力於推動中國面業向世界一流水準邁進,推動方便食品産業化進程,持續關注科學生産力發展,通過多次變革,實現了從方便到營養的目標。同時,他們領跑速食麵行業,從價格競爭邁向品牌競爭,促使整個行業實力進一步提升,提升整個中國面業市場發展。

  持續開發創新産品

  隨著現代生活日趨多元化,消費者對營養健康的追求也在不斷加深。今麥郎食品有限公司成立多年來,一直致力於創新發展,不斷有獨樹一幟的新産品問世。從2004年推出骨湯彈面之後,相繼又推出了上品桶面、大今野拉麵等速食麵,今麥郎憑藉著研發創新,逐漸成為消費者心目中受歡迎的品牌之一。2012年,今麥郎再次推出了開創性的香鍋面。2014年,香鍋面榮獲中國食品科學技術學會科技創新“創新産品獎”。

  今麥郎作為國內創新最活躍的速食麵企業,在大膽進行産品創新方面收穫了消費者的青睞和認可。連續多年持續開發新産品,符合消費者的多元需求,將傳統食品進行工業化,將廣受消費者歡迎的吃法與速食麵進行完美結合,並且獨具匠心地加入了副料包,産品食用性能與烹飪鮮品達到高度一致,其中面體製作與創新達到國內最高水準。始終堅持産業報國、造福社會的發展理念,積極進行變革創新,成就了今天“今麥郎”的金字招牌。

  引領食品工業創新發展

  隨著我國城市化率的提高以及城鎮居民可支配收入水準的提高,速食麵食品行業作為食品製造行業中重要的細分行業之一,其消費增長保持強勁的增長態勢。速食麵食品行業屬於國家鼓勵類行業,其中速食麵食品生産屬於“第一類鼓勵類”。繼《食品工業“十二五”發展規劃》中“重點發展冷凍冷藏、常溫方便米麵製品等主食食品”的要求之後,“十三五”規劃,國家將進一步發展常溫方便主食産品的規劃顯而易見。

  速食麵食品行業在食品製造業中的地位正在日益提高,作為速食麵行業的龍頭企業,今麥郎行動起來,積極響應政府號召,在産品創新之路上繼續前行,爭取在産品研發和設計中有大幅提升,為消費者多做創新産品,為行業多做貢獻, 引領産業創新和發展。

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