我國民族奶業實現“四新”
- 發佈時間：2015-08-18 18:43:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
近年來，中國奶業加快發展，已成為現代農業和食品工業發展中最具活力、增長最快的産業之一，在生産能力等方面實現了“四新”。
——生産能力躍上新臺階。目前，我國奶牛存欄達到1400萬頭，牛奶産量穩定在3500萬噸至3800萬噸的水準，位居世界第三位，每人平均奶類佔有量從1978年不足1公斤提高到2014年的33.8公斤。如今，市場上的高溫奶、酸奶、巴氏奶、奶粉、乳飲料等各種産品種類齊全、供應充足。
——生産方式實現新轉變。2014年，全國100頭以上奶牛規模養殖比重達到45%，機械化擠奶率達到90%，分別比2008年提高25和39個百分點，年産9噸以上的高産奶牛超過130萬頭，養殖“小散低”的局面得到扭轉。種養加一體化經營加快推進，目前全國已有1.3萬個奶農專業合作社，乳企自建和參股奶源基地比重超過20%。乳品企業加快“走出去”，在大洋洲、歐洲等佈局奶源基地。
——乳製品加工業實現新發展。2000年至2014年，全國乳製品産量從217萬噸增加到2651.8萬噸。同時，企業兼併重組力度加大，産業集中度逐年提高。2014年，全國共有乳品企業631家，比上一年減少27家。去年底，前10家國産品牌企業的行業集中度達到54.2%，比上一年提升了近10個百分點。
——法規制度建設取得新進展。奶業整頓和振興規劃綱要、乳品品質安全監督管理條例等20余項規章制度頒布實施，生乳國標等多項乳品品質新標準公佈。陸續實施促進奶牛標準化規模養殖和振興奶業苜蓿發展行動等政策，初步構建起了涵蓋飼草料、良種、牧場建設的政策體系。
