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章丘成立消毒食具行業協會

  • 發佈時間:2015-08-18 13:29:21  來源:齊魯晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  本報濟南8月16日訊(記者 馬紹棟 通訊員 梅冊霞) 章丘市消毒食具行業協會日前掛牌成立,這是自去年集中整治後,由達標的14家企業發起、市食安辦引導、民政局批准成立的行業自治組織。

  2014年章丘市食安辦組織衛生等部門對全市餐飲具集中消毒企業進行為期半年的專項整治。同時出臺了《章丘市集中消毒餐飲具驗收標準》,從選址、佈局、設備、人員、檢驗、包裝、監控、環保等12個方面對餐飲具集中消毒單位進行了嚴格規定。

  全市54家餐飲具消毒單位,46家被淘汰。現有的14家餐飲具集中消毒企業均建立了監控平臺,對生産現場實施24小時遠端有效監控,各企業均建立了化驗室,做到每批次食具自檢、抽檢合格後出廠,確保衛生安全。

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